随着国家经济的快速发展、汽车保有量的持续增加、工业污染源的逐步扩大。我们的城市雾霾越来严重，空气质量也越来越差了。
许多小孩、老人常年咳嗽不好，年轻人患呼吸道疾病的比例也增长了很多。
为什么人们嗓子不舒服了、胃热了，都觉得吃梨会舒服一些呢？
古籍记载："梨，不论形色，总以心小肉细，嚼之无渣，而味纯甘者为佳。"
自古以来，在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的说法。
也就是说，熟梨以滋五脏之阴为主，清六腑之热为辅，把梨熬成了膏，它的效力就由六腑深入到五脏了。
《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”药用生津，润燥，清热，化痰。
总结起来就是八个字“润肺养阴、止咳生津”。
至于冰糖，它性甘、平、归脾、肺经。中医认为，冰糖可润肺、清痰和去火。
所以演唱人员经常食用煮好的冰糖梨水，能够增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
雪梨膏这种老少皆宜的饮品，可以开盖即食，比自己煮冰糖梨水方便了许多，还能当做果酱涂在面包上食用，感兴趣的朋友可以试试哦！
平时在家里也可以自制雪梨膏哦
用料：
雪梨6个、干红枣80克、冰糖克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
方法/步骤
做法：
01
雪梨削皮，去核后切小块，放到搅拌机打碎。
02
把绞碎后的梨汁放到洗净的砂锅，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。（制作过程的用具一定要干净，不能沾油）
03
放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。
04
准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。
05
把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状。
06
准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成。
07
放在冰箱里密封保存，饮用时取两调羹冲调温水便可食用。
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