了解川贝
一进入秋天，咳嗽的孩子就特别多。孩子一咳嗽，很多家长就会想到“止咳化痰圣药”川贝，就会想到川贝炖雪梨、川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液，感觉但凡跟川贝搭边，就能止咳。但是，川贝确实是止咳润肺的好东西，现在市场价格也不低，为什么有的家长给孩子吃川贝没有效果呢？孩子究竟能不能吃川贝？怎么吃才对呢？今天就来了解一下川贝这味药。?川贝/贝母
性味：味苦、甘，性微寒。
归经：归肺、心经。
功效：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。
川贝适用于热咳
不适用于寒咳
咳嗽，是最为复杂的一个病症，有寒热虚实之分。川贝性寒，是清热的作用，很明显，并不适用于寒咳，最为对症的其实是热咳。怎么区分寒咳热咳呢？
寒咳
如果孩子表现为头痛鼻塞，流清鼻涕，咳嗽刚起时，有白色稀薄痰，那就多为寒咳。尤其是在晚上咳的多。这时候，给孩子用川贝就会更加糟糕。
热咳
如果孩子表现为发热、口干咽燥，痰少，痰黄而粘稠，或者咳嗽起来很闷很重，那就多为热咳。热咳在早上咳的多。这个时候就可以适当给孩子喝川贝，尤其适用于咳嗽延续多日所表现的无痰或少痰，舌头无苔或少苔，这个时候用川贝最合适。
使用川贝需要注意的地方有哪些？
感冒初期不适用
川贝虽然有滋阴润肺的作用，但性微寒可收敛，对于比较常见的因室内外温差较大环境忽冷忽热所致的感冒咳嗽等，调理上讲究的应该是驱散外邪，而非收敛。因此，感冒初期的咳嗽若用川贝来调理，很可能适得其反，加重病情。
不适合长期给孩子吃
孩子的体质特点是“虚寒之体”，需要温补顾护阳气，而不能长期用寒凉的食物来伤脾损阳，所以长期喝凉茶的孩子都不是很健壮，就是这个原因。长期给孩子炖服川贝雪梨这样的糖水，对孩子不会有好处的。越小的孩子，越不合适。
川贝有3种
选择应遵循小、匀、净
川贝也分不同的等级，价格和药效区分也比较大，最常见的有三种：松贝、青贝和炉贝。其中松贝最佳，炉贝最次，而最常用的是青贝。?青贝青贝通常“坐不稳”，外面的两瓣鳞叶一样大小，顶端不贴合，呈开口状。?松贝外形周正，少有歪斜，白中带灰，体积较小，好一点的与薏苡仁差不多大。?炉贝外形呈长圆锥形，个较大，不建议调理药用。识别了什么是松贝、什么是青贝之后，挑的话首选鳞茎完整、均匀、色白、有粉性的。另外，不论是挑“松贝”还是“青贝”，记住三个要点：小、匀、净，川贝越小越金贵。除了川贝炖雪梨川贝还能怎么吃？
比起川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液，我更推荐家长自己烹煮川贝食疗方。像川贝炖梨，就是有名的经典止咳食疗方。不过梨和川贝都偏寒，热证明显、咳得比较厉害的宝宝才适用。不能因为宝宝爱吃，就当小甜点，日常保健喂给宝宝吃。?宝宝何时能吃川贝炖梨？
咳嗽厉害，伴有黄痰，舌苔黄、舌质红、大便干、口干、咽喉肿痛甚至久咳不愈时。
川贝炖梨
材料：去核鸭梨1个，南杏仁5g，川贝2g，冰糖5g。
做法：川贝、鸭梨下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煎约20分钟，加入冰糖，煮约3分钟即可。
功效：清肺止咳，适用于风热燥热咳嗽；3岁以上对症食用。
对于无痰、少痰的燥咳，其实用川贝杏仁粥更温和对症：
川贝杏仁粥
材料：川贝2g，南杏仁10g，大米50g。
做法：川贝、南杏仁下锅，加约4碗水，大火烧开后转中小火煮10分钟，加入大米搅匀，烧开后转小火煮30分钟，至粥水软烂即可。
功效：清肺润燥，适用于秋季燥热、温燥咳嗽；3岁以上对症食用。
如果热嗽后期，痰液比较难咳出，但仍时不时有小咳的时候，还可以用海底椰川贝猪肺汤全方位滋补脾肺：
海底椰川贝猪肺汤
材料：猪肺50g，海底椰10g，川贝3g，陈皮2g。
做法：海底椰、川贝、陈皮洗净后浸泡15分钟；猪肺洗净切块，放盐抓洗多次，焯水备用。
海底椰、川贝、陈皮下锅，加约5碗水，煮20分钟，加入猪肺，再煮40分钟，即可用盐调味，分次少量服用。
功效：滋阴、润肺、去燥，适用于咳嗽后期咯痰难出；3岁以上对症食用。
对付过敏性咳嗽发作期，宝宝咳得比较频繁的时候，也可以用川贝相关的食养方：
南北杏仁川贝方
材料：南杏仁10g，北杏仁5g，川贝5g，陈皮1g，甘草2g。
做法：南杏仁、北杏仁、川贝打碎，材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火煲至半碗水，分次去渣温服。
功效：润肺止咳，适用于过敏性咳嗽、宝宝咳嗽较为频繁时服用；3岁以上对症食用。
最后提醒大家，咳嗽真的是一个很复杂的症候，以上只有症状特别合适的时候，家长才可以给孩子食用。如果家长分辨不清，还是要去看医生，服药期间，一定要清淡饮食，不要吃肥甘厚腻的食物。如需了解更多，请加助教老师一对一咨询可以加VIP服务（如已经有助教老师