作者：舒小饼一个很懒的文青只写自己想写的故事
「这只是一个母亲的无奈之举」
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咳嗽声
我家在一个小县城里，背靠丘陵，正对的就是长江。千禧年前后，这里还没有高速公路，没有绿皮火车，家庭妇女们会背着孩子在清晨的江边洗衣服：“早晨起来冷嗖嗖，提起烘笼烤斑鸠，斑鸠落在烘笼头，捞起得个光骨头，拿给耗儿吹，变成一包灰灰……”。
而我的妈妈却不会跟着她们一起去长江边，她每天起床第一件事就是为我煎药，因为在七岁之前，我还是一个被诊断为“慢性咽炎”并且无时无刻不在咳嗽的“病秧子”。严重的时候，苦涩的中药还得合着一大把西药喝下去，而手背上早已布满针眼。
再长了一岁时，街坊邻居实在看不过去，劝我妈妈说“医院，吃了这么多药，这病要伴随一生的，你还不如每天喝点冰糖雪梨润下肺，慢慢养嘛”。
我妈妈沉默很久，于是开始每天早起，只为熬一蛊“冰糖雪梨”给我喝。
甜而不腻
说来也奇怪，这样一边吃着中药调养，一边喝着冰糖雪梨，上小学二年级的时候，我的病突然就好了，一直到现在医院，难怪老人家总说“小时候病秧子，长大了没毛病”。
不过常喝冰糖雪梨倒是成了家中常备的饮品，特别是到了夏秋换季时，家里就常备雪梨。喝完梨心里的甜水，还可以大口大口的嚼梨肉。后来妈妈还往里面放枸杞和桂花，温热的雪梨和桂花香混合在一起，甜而不腻的味道贯穿了我整个童年。
做法教学/难度指数：★
冰糖雪梨的制作方法非常简单，平时下班回家或者闲暇无事，只需要花一个小时就可以制作完成，制作方法如下：
Step1准备材料：雪梨1个、枸杞4-5颗
黄冰糖和桂花视个人爱好放入
Step2雪梨选用要新鲜多汁
并且个头要大，方便挖肉！
Step3雪梨去皮！
在顶端切一刀，做成盖子的模样。
Step4用小勺子挖去中间的梨肉；
往梨碗里放入枸杞、桂花、冰糖等个人喜好的配料。
挖梨肉的时候一定要注意用小勺子耐心地挖，稍不注意就会和我一样，挖出一个缺口~
Step5所有配料放好之后，往梨中间倒入一点凉白开；
注意！雪梨本身就含有丰富的汁水，凉白开的量不要取太多，不然会溢出来；
最后盖上梨盖放入锅中小火慢蒸，等待一个小时，一碗清热润肺的冰糖雪梨便制作完成啦！
并不包治百病
事实上，冰糖雪梨只是对慢性咽炎等呼吸道疾病有明显效果，在这个夏秋感冒咳嗽多发的季节，每天服用一次，清热止咳、滋阴润肺、养胃生津，味道还甘甜可口，老少皆宜。
它不是什么神奇的药方，甚至不能立马见效，但是在我的眼里，这样一碗普通而平凡的冰糖雪梨，里面全是妈妈满满的爱。
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周末别懒啦
空调一直吹
自己做碗冰糖雪梨吧
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一包主理人
欢迎骚扰~
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一包，就够了
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