川贝冰糖炖雪梨是以雪梨、川贝、冰糖为原料的一种药膳，具有止咳、化痰、健脾的功效，对于感冒咳嗽症状有所缓解，主要适用于肺阴不足、燥热欠润的人群，具体的做法如下：1、准备川贝5g、雪梨一个、冰糖适量。2、将川贝打成粉末，雪梨清洗干净后去掉核。3、将川贝粉末和冰糖放入雪梨的肚子内，用牙签固定好。4、处理好的雪梨放入蒸锅中蒸5-8分钟后即可食用
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