疫情当前，现在待在家里的妈妈们给孩子做做美食享受生活也是极好的。冰糖雪梨此款美食不仅可代替超市含糖量高的饮料还作为药膳食用，有着润肺解渴、清热降火的功效。
冰糖雪梨是一款孩子很喜欢的美味佳肴。而且梨温软的梨肉的口感，冰糖与雪梨的香甜的汤水，可以代替孩子在外想吃的没有营养的甜食；加上滋阴润肺、排毒养颜的功效，在大人的眼里也是一款美味的食物。
以下是制作冰糖雪梨的步骤。
材料：雪梨2个、冰糖适量、枸杞一把、山楂干5-6片。
步骤一、清洗食材
因为要用到梨皮，所以雪梨一定要清洗干净。可用食盐在梨皮表面轻轻搓揉，然后加水浸泡10分钟后再冲洗干净。(枸杞和山楂干只需过水清洗一下即可，无需浸泡)。
步骤二、削梨皮
将削好的梨皮放入汤锅中，纯净水大火煮开后转小火继续煮5分钟。据营养学研究，梨皮是药用价值较高的中药，能让孩子润肺止咳、降火化痰。而且要想达到止咳的效果，梨皮是必不可少的，常规的冰糖雪梨没止咳效果的关键是没有放梨皮。
先煮梨皮的原因是梨皮中的营养成分比梨肉难析出，梨皮梨肉一起煮的话，梨肉就会过烂，影响口感。
步骤三、准备梨肉
将梨从三分之一处切开，用小刀将果核挖出，再切成合适的大小。梨皮煮好后将梨肉倒入锅中，与梨皮一起大火煮开。
步骤四、加糖
梨肉大火煮开后加入冰糖，转小火煮10分钟。加入山楂干和枸杞，煮5-10分钟即可关火。
步骤五、出锅盛碗
放凉即可食用。出锅前可以将梨皮夹出来，然后再盛碗，梨皮可以不吃。如果孩子有感冒上火的症状，最好在切梨皮时，把梨皮切成小碎块，督促孩子吃下，梨皮是梨中营养成分最高的部分，可以让孩子痊愈更快。
辨别孩子是风热咳嗽还是风寒咳嗽，可以观察孩子的舌苔：如果孩子的舌苔是黄红，伴随痰黄稠，并伴有咽痛，则是风热咳嗽；如果孩子的舌苔是白色的，痰白稀，并伴有鼻塞流涕，则是风寒咳嗽。
一定要记住冰糖雪梨是适用于风热咳嗽的，因为梨是寒性水果，风寒咳嗽吃冰糖雪梨可能更会加重孩子的病情。所以在孩子咳嗽时，应注意咳嗽的症状，考虑是否该做冰糖雪梨。
