小时候一到换季的时候，我就会上火，流鼻血，长口腔溃疡，经常疼的没办法吃饭，一长口腔溃疡就会瘦好多，妈妈在这个时候都会给我炖冰糖雪梨，说吃这个最去火，很快就能好。
喝了十几年的冰糖雪梨，不知道到底会不会让口腔溃疡好一点，但是却喜欢上喝妈妈炖的冰糖雪梨，又好吃又好看，口感绵绵的，又很甜，不需要复杂的材料，做起来也很简单。
做法：1、首先准备好一个雪梨，洗干净，把雪梨皮削了。
2、用小刀沿着雪梨的上部切开后，用勺子和小刀把雪梨的核挖掉，注意要挖干净，不然里面吃着口感不好，挖的时候注意不要把雪梨挖破。
3、在挖出来的雪梨坑里放入黄冰糖，把切下的雪梨上部再盖上去，用牙签把两部分固定住。
4、在蒸锅里放水，放入雪梨，蒸一个小时出锅就能吃了。
吃的时候先喝里面的汤，再吃雪梨肉，甜到心里。
