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冬季较冷，适宜润肺。冰糖雪梨是一道很常见的糖水，入口甘甜，梨香诱人。食用后生津润燥、清热止咳。
食材
雪花梨、冰糖、矿泉水
食谱步骤
1、洗净去皮的梨切成瓣，去核切成小块，备用。
2、锅洗净后注入适量矿泉水，用大火烧热。
3、水沸后放入切好的梨块，盖上盖用大火煮半小时。
4、掀开锅盖，倒入备好的冰糖，搅拌均匀煮至溶化，再煮10分钟至汤汁入味。
5、关火后将煮好的冰糖雪梨汤盛出，装入碗中即可使用。
食用小贴士
1、梨含糖量高，糖尿病患者当慎食。
2、梨含果酸较多，胃酸者不可多食，不宜与碱性药同用，如：小苏打等。不应与螃蟹同食，以防引起腹泻。
