枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳,今天我们就来学习几款枇杷汤的做法吧。
一.百合枇杷糖水
原料:枇杷10个,百合干10g,冰糖适量
做法:
1,百合提前泡发备用.
2,枇杷清洗干净,剥皮去核,并将枇杷切成小块备用。枇杷块可放入淡盐水中,这样可以防止氧化变黑。
3,锅中放入清水,放入枇杷块和适量冰糖,大火煮至沸腾。
4,加入百合,小火煮至百合软即可。
小编是用煮的,亲们也可以将枇杷、百合、冰糖放入小碗,用蒸锅大火蒸8~10分钟即可。如果你觉得两种原料略显单调,还可以加入银耳,百合琵琶银耳羹也就完成啦,相应的加入其他配料也就可以做出不同的枇杷糖水哦。
小贴士:这是一款有润肺止咳、清热健胃的糖水,糖水里既有枇杷的水果味,又有百合的清幽香,喝一口就能让人顿感芬芳扑鼻,令人心旷神怡。
二.雪梨枇杷汤
原料:枇杷10个,雪梨1个,冰糖适量
做法:
1,雪梨削皮去掉中心的核并切块备用。
2,枇杷清洗干净,剥皮去核,并将枇杷切成小块备用。
3,炖锅内加入适量清水,把所有材料放入后入,大火煮开后转小伙慢炖20分钟即可,清心润肺的雪梨冰糖炖枇杷就做好了。
小贴士:甜度可根据自己喜好适量增减,各材料比例可以根据自己喜好任意调整。枇杷有点点酸味,放入雪梨一起煲汤,能令到汤水清甜又能润肺。
三.枇杷红枣瘦肉汤
原料:枇杷8个,红枣5个,瘦肉g,生姜5g,盐适量,油适量
做法:
1,瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿备用。
2,红枣洗净后沥干水分备用。
3,生姜洗净去皮后切片备用。
4,枇杷清洗干净,剥皮去核,并将枇杷切成小块备用。
5,锅中加如适量清水,大火烧开后放入姜片、肉片和红枣,转中火煲5分钟。
6,放入枇杷,滚开后转小火煲10分钟,靓汤就好了。
小贴士:为了味道更加鲜美,亲么也可以尝试加入其他配料哦。
吃货们,行动起来吧!