转眼间进入秋季，空气也会渐渐干燥起来，这时候非常适合多吃一些补水润燥的水果，而梨就是很不错的选择。汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口，营养也非常丰富，不但含有大量的膳食纤维，维生素，如果我们喉咙比较干燥，不舒服的时候，吃一些雪梨，对嗓子也有滋润保护作用。所以在秋季这个干燥的季节，吃梨是一种最好的保健养生方法。
不知道大家有没有发现，买回来的梨子，有的汁多肉细很好吃，有的就核大肉粗滋味淡。其实梨子也分为公母，而母梨子更加鲜甜好吃，那么，具体应该怎样挑选呢？去果园采摘的时候听老果农告诉我说，买梨子，只会挑大的就错了，聪明人买的时候，看准这4个地方，不管是哪个品种，保证一挑一个准，个个又香又甜，一起来看看吧。
1、看梨脐挑出“母”梨
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，从梨子的底部能够轻松地分辨出来如果看起来梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨生长得更充分，吸收了更多的阳光和水分，吃起来更加香甜多汁。而脐浅又不圆的则为“公”梨，肉质比较粗硬，味道也次之。
2、看梨的形状
在挑选梨的时候，我们还可以通过选择形状来判断。一般来说，我们都要选择果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻；尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，颗粒组织少，味道往往要差很多。
3、看梨的表皮
挑选梨时，尽量选择斑点少、斑点颜色浅的梨，还有就是表皮摸上去比较光滑的梨，果肉会比较嫩，如果摸上去有凸凹不平的感觉，那样的果实粗糙并且水分不足。还有的皮上褐色纹路比较多的话，就说明它有点不新鲜，水分已经流失了。如果出现黑斑，那就一定不要购买，雪梨是特别容易坏的一种水果，只要表皮有一点黑，它里面的果肉可能就会跟着一起坏掉了。
4、掂梨的重量
管是什么水果，都要买特别沉的，梨子也不例外，买梨子时拿起来用手掂一掂，同样大小的梨，越重的梨子说明它的含水量越高，汁水饱满，吃起来更清甜。如果大个的梨子拿在手里轻飘飘的，这种梨子是放置时间比较久的，它的水分已经蒸发了，建议不要购买。
按照上面所说的这几点来买梨，保证买到的梨子个个脆甜汁水又多。秋天多吃梨，补水解渴，还有尽量避免太晚吃梨，太晚吃的话容易起夜太多睡不好。你最喜欢哪种吃法呢？
