春天到了，空气中粉尘增多且空气干燥，天气忽冷忽热，孩子已经咳嗽好几天了，因为不是感冒引起的咳嗽，就没有吃药，除了每天多喝水，还给炖了银耳雪梨汤，孩子喝银耳雪梨汤两天后，症状就明显减轻了，吞咽时喉咙也没有那么痛了。
梨是春季的首选水果，性感味凉、清热降水、润肺止咳；银耳汤富有天然植物性胶质，也有滋阴润燥之功效，二者搭配在一起炖汤，口感甘甜爽口，是一道非常滋补的春季饮品。
食材：银耳１小朵、梨１个、冰糖１块、枸杞少许
做法如下：
１、雪梨用盐仔细清洗表皮，然后削皮去核切成小块，皮不要扔掉，银耳泡发后撕成小朵；
２、在沙锅中加足量水，放入银耳和雪梨块，大火烧开后，用小火慢炖４０分钟左右；
３、加入冰糖再炖１０分钟左右，出锅前３分钟加入清洗干净的枸杞，即可。
春季总的饮食原则是宜甘温，忌油腻生冷和辛辣，这道汤清甜可口，营养丰富，做法也很简单，可动手给家人做起来吧。
