入冬之后，感冒咳嗽的人特别多，很多人一咳嗽起来就停不下来，没有半个月的时间很难好起来。特别是对于老人和小孩，咳嗽是非常要命的事情，咳嗽不仅会影响人的心情，还会导致睡眠不好等，这些问题都会引发出更大的问题，有的人经常经常开玩笑说，感觉自己的肺叶子都要咳出来，整个人咳起来都在颤抖。
今天小编就告诉大家一些止咳的美食小妙招。很多人在制作冰糖雪梨的时候，都是去皮去核，其实本来梨子的核就是比较大了，如果去皮去核之后就根本剩不了多少梨肉，真的挺可惜的。今天小编就来告诉大家如何有效地将梨皮和核有效的利用起来。如果大家梨皮上面残留了一些有害物质，那么大家可以将整个梨用食盐水浸泡半个小时。
浸泡完成之后，将梨清洗干净，然后削皮，让梨肉切下来，切成小丁，但是皮和核先不要扔掉。然后将浸泡好的枸杞、银耳处理一下。最后就开始炖梨了，将水烧开之后，就把切好的梨丁和皮、核全部放进去煮几分钟的时候，然后将皮和核捞出来，这样皮和核里面的营养物质也会全部到水里面去了，然后再加入枸杞、银耳、适量的冰糖继续炖一段时间，直到汤汁变得浓郁，就可以了。
这道“炖梨”就做好了，是不是物尽其用了呢？真的是一点都没有浪费哦，而且做起来一点也不复杂。做好之后就可以盛出来饮用了。每天喝两次，就可以起到止咳化痰的作用。很多人试过之后，都觉得这道炖梨水喝下去之后，整个胃部都是暖暖的，基本上可以抑制住自己想要咳嗽的冲动了。对于抽烟的人来说，经常喝这样的炖梨水，也可以润肺养肺。
很多人都认为咳嗽的话，一般只要用梨子炖就可以了，为什么还要加入银耳和枸杞呢？其实梨汤具有化痰利水的功效，对于咳嗽痰多的人来说喝了会比较舒服。但是冬天的时候比较的干燥，加入一些银耳就更加的滋润，润肺的效果会更好一些。对于抽烟的人来说，经常喝这样的炖梨水，也可以润肺养肺。如果家里有人感冒了或者有人长期抽烟，就可以经常炖这种梨汤，效果还是不错的！
