泡菜，一直是我很喜欢的美食，不会过分的辣，稍微有些甜，配粥和下饭都特别美味，不过因为泡菜发酵的时间有些长，还是喜欢自己做来吃，也比较健康。
学了一道雪梨泡菜，把雪梨的甜和脆爽自然而然的带入到泡菜中，口感很是不错，不妨试试看哦！
用料：
娃娃菜1根、雪梨1个、胡萝卜1根、小米椒2把、蒜2头、甜辣酱g、米醋g、盐50g、糖75g。
步骤：
1、先把娃娃菜洗净沥干，从中间切开，切去根蒂，再从中间切开，随后切成自己喜欢的大小块状，放置一旁备用；
2、把小米椒洗净，剁碎放到一只碗中，放入甜辣酱、米醋、盐、糖、蒜末搅拌均匀，调成辣椒酱；
3、把雪梨洗净削皮切成小片，胡萝卜洗净切小块或者片，和切好的娃娃菜一起放到一个可以密封的容器里，随后倒入调好的酱料，盖紧容器浸泡一天以上，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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