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冰糖川贝炖雪梨
1.切下一小半雪梨，挖去核，撒入川贝母粉末，再放上冰糖和川贝母粉末，加少量水，盖上上半部分，插上牙签以防掉落。家里有电饭锅的，就直接加水放入电饭锅炖半个小时，然后把雪梨肉和梨里面的水全部吃了
功效与作用
清热化痰、生津润燥
冰糖川贝炖雪梨主要用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。雪梨味甘、性寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。川贝，中药全名叫做川贝母。川贝母有化痰止咳、清热散结作用，但它是一种性味偏寒的中药，主要用于肺热咳嗽。川贝母不仅有止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。冰糖与川贝母搭配，其中一个重要作用就是用来调味，因为川贝母是很苦的。另一个作用是增强润肺止咳功效，因为冰糖本身也是一味中药，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽
雪梨膏
功效和作用
养阴清肺.除烦止咳
雪梨膏是由雪梨果实熬制成的膏，全国各地均有分布。雪梨膏味甘，性凉，入肺、胃经，具有养阴清肺、除烦止咳等功效。
1、养阴清肺：雪梨膏味甘、性凉，入肺、胃经，具有养阴清肺的作用，可用于治疗吐血、咯血、口渴喉干、胸膜痰热等病症。
2、除烦止咳：雪梨膏性凉，可除烦止咳，主治肺燥咳嗽、心火烦躁等症，常直接食用或用温水冲泡稀释后饮用，效果较好。
