冬天，梨和它一起煮，是天然“止咳良方”，润肺止咳，每周喝2次，安然过冬身体好！12月之后，这天气越来越冷，喉咙也是越发的难受。尤其是我奶奶，有慢性支气管炎，每年一到这个季节前后，就开始发愁了，总感觉嗓子不得劲，整晚都睡不好。
的确！身边有很多老年朋友，身体素质比较差，患有一些老年基础病，如果不注意调整，很容易让病毒入侵，到时候就会咳嗽声不断。正因如此，每年我妈妈都会给家里熬点梨膏，平时也可以泡上一杯，酸酸甜甜的，喝完之后嗓子和喉咙都会舒服很多。下面我把秋梨膏的具体做法分享给大家，有需要的朋友可以收藏起来备用。
雪梨————————————10斤
川贝————————————12克
罗汉————————————4个
陈皮————————————20克
姜丝————————————5克
红枣————————————10克
冰糖————————————50克
1：首先，我们准备好新鲜的雪梨，如果家里人多，可以一次性多准备些，到时候熬好的雪梨膏，可以放在冰箱里面，随吃随取也比较方便。（新鲜的梨一是水分比较足，二是个头比较大）
2：准备好的菜苔，我们简单择选下，尤其是比较粗的部分，不妨用手将其掰断，个人感觉用手掐段的菜苔，相比较用刀切的，吃起来口感更好，口感也比较脆嫩，不会太老嚼不动。
3:主要食材准备好以后，我们还要准备些配料，将罗汉果、陈皮、生姜等食材，用温水冲洗一遍，去掉表面的灰尘杂质。然后把细节工作做好，红枣去掉内核，罗汉果掰成小块，生姜切成细丝。
4:一切准备就绪之后，我们就开始熬秋梨膏啦！准备一口干净的锅，最好是那种无水无油的锅，将所有食材放入锅内，不用加水，直接煮开。（新鲜的梨有足够多的水分，所以在熬制的时候千万不要加水）
5：大火熬煮之后，我们先放置一旁放凉，然后再用纱布过滤一遍，把里面的汁水挤出来，全部装到一个干净的容器里面，然后再回锅用小火熬煮。
6：小火熬煮的时候，我们可以适当放一些川贝粉，期间要不断搅拌均匀，不然的话容易粘锅，熬至到略微有些浓稠，就差不多可以装罐了。玻璃罐记得提前消毒，放凉后再用勺子装好密封。
7:每次取用的时候，用一个干净的勺子，随吃随取，非常方便。准备一杯温开水，放入一勺子熬好的秋梨膏，温水兑开融化后，非常好喝，喝完之后嗓子也会舒服很多。
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好了，朋友们！熬煮秋梨膏的做法，你学会了吗？后面我也会陆续分享更多养生的美食，有需要的朋友记得订阅支持一下！谢谢大家，我们明天见。
