川贝雪梨主料梨一个，贝10克调料蜂蜜少许，糖小粒1个，杞适量做法步骤将梨洗净分离掏出梨盒→用勺子把里面掏出个圆洞，果泥留下→把川贝拌入梨的果泥加入冰糖蜂蜜枸杞→上锅蒸30分钟→出锅喽
红烧羊蹄：炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半，炒锅放油，加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香，炒到冰糖化开，下入羊蹄，炒上色，大火翻炒几下，加盐，小心翼翼放到盘子里，不然容易四处溅，十分的美味。
黑木耳又名云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，不管怎么吃都很好吃。
芝士夹心面包主料百吉福芝士片4片，全麦圆面包1只调料培根1片，洋葱1只，罗勒叶少许做法步骤整片芝士片平均切成三条→根据面包的大小，在面包上剞刀→将芝士片嵌入刀纹中，同时预热烤箱→嵌完芝士片的面包进烤箱，度烤5分钟→培根切成小粒，文火慢煎出香味。洋葱去皮，取出几个洋葱圈，在油中稍微煎一下，颜色微微发黄。罗勒叶切碎→戴好隔热手套，从烤箱中取出面包，上面先放置洋葱圈，再放培根粒，最后撒上罗勒叶碎。
红烧排骨：条排洗净切成1-2公分的断焯水备用，锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入生姜片煸香，倒入条排翻炒，条排表面变色，加入适量的黄酒炒香。加入适量的白糖、盐、酱及水继续慢火焖烧，大约焖烧30分钟开始收干部份汤汁，加入适量的味精拌匀即可。
醪糟溜鱼片，把新鲜的草鱼洗净片成片儿，加入淀粉。料酒，鸡蛋清，白胡椒粉，用手抓均匀，放十分钟。烧一锅开水。水开后关火，把鱼片儿烫30秒，起锅备用。然后把木耳煮熟。莴笋切成薄片备用。锅起油，放入木耳和莴笋片翻炒，放入一勺醪糟均匀翻炒，放入鱼片儿。翻炒30秒，加入盐，味精。用猛火翻炒30秒，就可以了，这道菜一定要注意火候，鱼片老了就不好吃了。
