大家好，时间飞逝，新年的脚步悄悄接近，很多员工学生都开始放假了，大家开始赶春运回家。新年作为我国最传统、最隆重、最热闹的节日，在新年里，远方的亲人回家团聚，亲朋好友上门拜年，大家一边聊天一边吃着美食，到处洋溢着欢声笑语。
每年的新年，当然少不了各种美食。鸡鸭鱼羊牛等肉菜，是少不了的，但这些肉菜多吃了，总感觉油腻，加上吃各种坚果零食，导致不少人在新年里都口腔上火，还会出现咽炎咳嗽等。为了家人的身体健康，建议大家在囤年货时，可以多囤一些止咳化痰的水果，给身体补充维生素C，润一润嗓子，避免上火咳嗽。下面这5种水果，宁愿少吃肉，也要多囤它们，不仅有清热润燥作用，还能清肺止咳。
一、金桔
金桔的美好寓意：
金桔的金色外皮象征着财运亨通，寓意着在新的一年里，人们能够财源广进，事业有成。其次，金桔的果实呈球形，寓意着团团圆圆，家庭和睦，这也符合新年的主题。
金桔的营养价值：
金桔的果实富含维生素C，能有效缓解咳嗽、痰多等症状。同时，金桔还有降火的功效，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等，有很好的缓解作用。金桔的果实富含挥发油，有理气止咳、化痰醒脾的作用，对风寒感冒引起的咳嗽具有辅助治疗作用。
金桔的美味吃法：
金桔除了直接食用外，还可以煮食。将金桔洗净后放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖，直至金桔煮烂，加入适量冰糖调味即可。这样煮出来的金桔口感更加软糯，且具有更好的止咳化痰效果。
二、苹果
苹果的美好寓意：
在中国的传统文化中，苹果常被视为团圆的象征。新年之际，一篮苹果代表着家庭的和睦与团圆。在古时候，人们相信在过年期间吃苹果可以带来好运和福气。苹果也因此成为了幸运的象征。
苹果的营养价值：
苹果富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。尤其是它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。过年期间吃太多的肉菜上火便秘，吃点苹果可以润肠通便。
苹果的美味吃法：
除了直接食用外，苹果还可以煮食，使其口感更加软糯、香甜。以下是两种煮苹果的方法：
1.冰糖煮苹果：将苹果切成小块，放入锅中加入适量冰糖和水，煮至冰糖融化即可。这道甜品具有润肺、养胃的功效。
2.苹银耳羹：将苹果切碎，加银耳、红枣、枸杞、冰糖炖煮20分钟。这道甜品富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于保持肠道健康，美容养颜。
三、甘蔗
甘蔗的美好寓意：
甘蔗，寓意着“节节高升”，象征着生活的甜蜜与美好。它代表着在新的一年里，我们的生活会像甘蔗一样，节节攀升，甜蜜满满。无论是送给亲朋好友，还是自己品尝，甘蔗都是新年里一份不可多得的甜蜜礼物。
甘蔗的营养价值：
甘蔗不仅寓意美好，还具有极高的营养价值。它含有丰富的维生素和矿物质，特别是含有的蔗糖含量高，可以给身体补充能量，快速恢复体力。此外，甘蔗的糖水中，还有滋润咽喉，清热降火作用，过年期间咽喉肿痛，可以吃点甘蔗。
甘蔗的烹饪方法：
甘蔗不仅可以生吃，也可以煮食。煮甘蔗的方法很简单，只需将甘蔗切成小块，搭配马蹄，加入适量的水和冰糖，用小火慢炖即可。这样煮出来的甘蔗，口感更加软糯，甜度适中，是一道美味又健康的甜品。
四、马蹄
马蹄的美好寓意：
马蹄的形状如同马蹄铁，形状优雅。在春节期间，我们常说“步步高升”，象征着在新的一年里事业有成，生活步步高升。马蹄也是一种象征团圆的食物，在春节期间，我们常常会用马蹄制作各种美食，寓意着家庭团圆、幸福美满。
马蹄的营养价值：
马蹄中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，促进生长发育。马蹄还含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等，有助于提高身体抵抗力，促进新陈代谢。
马蹄具有清热解毒的功效，适合在干燥的冬季食用，过年吃太多坚果肉菜上火，吃点马蹄，帮忙解毒排毒。
马蹄的烹饪方法：
1、马蹄炖鸡：将马蹄与鸡肉一起炖煮，能提升汤品的鲜美，同时马蹄也有助于消化，促进营养吸收。
2、马蹄炒肉：将马蹄与猪肉一起炒制，能将马蹄的甜味与猪肉的鲜味完美融合，是一道美味又营养的家常菜肴。
3、马蹄糖水：将马蹄与冰糖、红枣等食材一起煮制，能制作出一碗清甜可口的糖水，适合在冬季食用，具有暖身的效果。
五、雪梨
雪梨的美好寓意：
雪梨不仅外表洁白如雪，寓意美好，更是传统中国家庭中必不可少的水果之一。在新年里，雪梨被视为祥瑞之物，寓意着财富、健康和长寿。同时，雪梨也象征着纯洁无暇，寓意着新的一年里，我们都能保持内心的纯净，追求美好生活。
雪梨的营养价值：
雪梨具有显著的止咳化痰作用，特别适合冬季感冒咳嗽的人群。雪梨的润肺功效有助于清除肺部燥热，祛痰消炎，帮助我们更好地呼吸。此外，雪梨中的水分还能滋润喉咙，缓解咳嗽带来的不适感。
雪梨的烹饪方法：
1、冰糖炖雪梨：将雪梨去皮切块，加入冰糖和水，慢炖一段时间即可。冰糖炖雪梨具有润肺止咳、滋阴清热的效果，适合各类人群食用。
2、雪梨山楂汁：将雪梨切块，山楂去核后加水煮沸，加入蜂蜜调味即可。这道饮品有助于消食健胃、止咳化痰，适合消化不良、咳嗽痰多的人群。
3、雪梨银耳羹：将银耳泡发后煮成浓稠的银耳羹，加入切块的雪梨慢炖即可。这道甜品具有滋阴润燥、美容养颜的效果，适合冬季干燥季节食用。
今天的美食就分享到这里，大家记得
