「
桂花雪梨膏
」进入深秋，温差逐渐变大，一不留神就容易感冒咳嗽。
雪梨具有补脾止泻、清热润肺的功效，加上应季干桂花，晶莹剔透，香甜生津。一勺桂花雪梨膏，用温水冲服，一天两到三次，跟干咳嗽说拜拜！
材料雪梨g
干桂花5g
细砂糖g
柠檬汁15g
过程1、雪梨去皮去核切块。
2、用料理机切碎，这里还是保留了一些果肉的，并非完全打成泥。
3、加g细砂糖和15g柠檬汁拌匀。
4、盖保鲜膜冷藏一晚，可以促进果胶析出。
5、开大火煮。
6、撇去浮沫和涩汁。
7、转中小火熬煮，当雪梨膏变得浓稠且清澈透亮，加桂花干。
8、干桂花不宜久煮，所以拌匀即可离火。
9、晶莹剔透的桂花雪梨膏就做好了。
Tips
1、将玻璃瓶用沸水烫过，然后用烤箱℃烘干，确保消毒后，就可以灌装密封保存雪梨膏了，保质期半年。
2、雪梨膏除了用温水冲调，也可以作为果酱使用。
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