如果你问我幸福是什么，
我会说，
幸福是那杯暖暖的冰糖雪梨……
?深秋季节，最让人头疼的是气候引起的“秋燥”。
?上周日，小编的嗓子有些不舒服，正好去同学家玩耍，好友见了，立刻给我煮了一碗冰糖雪梨，一碗下肚，暖意从味蕾流入了心田。嗓子感觉舒服多了，秋天就应该经常来一碗冰糖雪梨。还等什么，你也来试试吧！
冰糖雪梨的营养价值
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。
雪梨含丰富的营养，其具生津润燥、清热化痰之功效，经常吃冰糖炖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨还能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
除此以外，还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨的做法
冰糖梨水虽简单，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有讲究的。
在选材上选用鸭梨和多晶冰糖，鸭梨虽然生吃着很难吃，但是煮出来的水透亮清甜，鸭梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出来的梨水更加的粘稠，单晶冰糖也可以，但是煮出来的水不会那么粘稠。
-材料-
雪梨：1个
冰糖：适量
蜂蜜：适量
-操作步骤-
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用
2、冰糖敲成适当碎末
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦
5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可
其他混合型雪梨汁
-猕猴桃雪梨汁-
猕猴桃和梨子的综合果汁，
保留了水果的清香，
补充足量的维生素，
更加提神醒脑。
-无花果杏仁炖雪梨-
莲子、无花果和杏仁，
都是清润的食材。
雪梨和无花果酸酸甜甜，
杏仁甘香微苦，
拼在一起的感觉别有一番滋味
是一剂美味的润燥良方。
-银耳山药炖雪梨-
比起传统的炖雪梨，
银耳富含的一些营养元素，
可以更好地提高肝脏的解毒功能，
养生保健功效更好。
文字/编辑：马晓娟
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