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春天
经历了几轮的乍暖还寒
乍暖还寒
乍暖还寒
一家人终于开始生病了
这里面
症状最严重就是我
咳嗽+感冒+上火
医生说
你这是燥咳
回家用川贝炖雪梨吃
然后
我就琢磨着怎么把川贝炖雪梨吃好
是一道知名度非常高的汉族药膳
能够很好地化解燥热咳嗽和燥痰
如果你也是久咳不愈
两道川贝炖雪梨的方子
送给你
第一道：
我是川贝雪梨盅分割线
话说川贝炖雪梨有两种做法：
粗法：把雪梨削皮切块，加入川贝、冰糖、清水，隔水炖一小时
细法：将雪梨从三分之一处切开，梨身掏出梨核，加入川贝、冰糖、清水，隔水炖一小时
我家的炖盅特别大
所以
这次就粗法+细法一起来
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食材准备：
雪花梨2个
红枣3个
枸杞一小把
冰糖4块
川贝粉4小勺
制作办法：
1.一个梨三分之一处切开，梨身用小勺挖出梨核，形成一个梨盅
（小勺慢慢掏出一个大洞，耐心点）
一个梨削皮切块
2.给梨盅中加入纯净水，2小勺川贝粉，均匀搅拌
再加入枸杞、一个红枣
3.先把梨盅放入炖盅中，再把梨块放在四周
在四周再加入枸杞、红枣，填上化了川贝粉的纯净水
（水不要超过梨盅的高度）
4.梨盅盖上梨盖，准备上火隔水蒸
5.将炖盅放入蒸锅，隔水炖
大火烧开后，转小火炖1小时
6.出锅装盘
两种吃法，想怎么吃就怎么吃
第二道：
我是川贝雪梨排骨汤分割线
第一道是甜口的，这第二道可就是咸口的了
两道换着吃，身体好了，气色也好了。（哈~哈~）
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食材准备：
雪花梨2个
肋排1斤
生姜一小块
大葱1根
川贝粉4小勺
制作办法：
1.清洗排骨，去除血水
与姜片、葱段，过水煮5分钟，捞出沥干
2.梨去皮，切块备用
2.将排骨、梨块、葱、姜、川贝粉一起放入炖盅内
3.炖盅中加满水（先不加盐）
4.把炖盅放入蒸锅中，隔水蒸
水开后，蒸大约1个小时，喝汤时根据自己的口味加盐就好
怎么样？
这两种做法都get到了吗？
真的
一点也不麻烦
但坚持吃两天
效果很明显
天气慢慢要热起来了
是时候整一台破壁机啦
据说用过的人
都说好
我也想试一试
?用早餐唤醒每一天?
·——·——·——·完·——·——·——·
来嘛！一起吃吃吃、瘦瘦瘦、美美美！！
·如果你也是个早餐控，与我们一起分享你的美食照片！
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