《冰糖炖雪梨》是一部青春爱情剧，这部剧根据小说改编，有许多的书粉；又因为是人气演员吴倩和张新成主演，吴倩一直被称为初恋脸，参演了许多校园爱情剧，她的演技也可圈可点；又是《香蜜》的制作班底打造，在服化道方面制作都非常精良；综合而言，《冰糖炖雪梨》潜力无限。
吴倩饰演女主角唐雪，她在短道速滑方面很有天赋。她的梦想是进入国家队，但她的大学专业是兽医。进入林大，唐雪并没有放弃她的梦想。她对专业课程不感兴趣，决心继续自己的短道速滑。刚到大学时，她看到冰场在招聘助理，于是就报名参加了它的冰雪俱乐部。
张心成饰演英雄李玉兵。他和唐雪从小就是同桌。他擅长打冰球，被称为“冰神”。他年轻时生活在唐雪的阴影下。唐雪是班上的恶霸，经常欺负李玉兵。巧合的是，李玉冰是冰雪俱乐部的重要人物。这个溜冰场正是他招聘助手的地方。
李玉兵在学校里很有名。他对助理候选人也很挑剔。他筛选出了多人的面试简历。这时，他看到了唐雪的简历。虽然是很多年前的事了，但李玉兵一直在想唐雪是怎么欺负他的。所以他打算报仇，所以他决定让唐雪做他的助手，这样他可以随时指挥唐雪。
负责招聘的马经理联系了唐雪，介绍了她今后的工作内容，主要是帮李玉兵做家务，给她双倍工资。唐雪觉得自己很配合，于是高兴地答应了，把两个朋友带进了俱乐部。
唐雪见到李玉冰，感觉很熟悉。她记得他是她童年的伴侣。但李玉冰却装作对唐雪不熟悉。在唐雪的提醒下，李玉冰说她认出了唐雪。
唐雪还戏弄他，问她是否打算报答自己对童年的恩情。冰心，李玉，觉得我会好好报答你，不会放弃任何惩罚你的机会，让唐雪第二天去报到。
棠雪有种不祥的预感，果然第二天黎语冰就开始使唤棠雪，给棠雪下达任务，可是却不一次性说完，害的棠雪跑一趟又一趟，心中怨气冲天。
最后棠雪想要辞职，可是因为有十万元违约金，只能硬着头皮接着干。
