苹果：增强免疫，滋润皮肤。
选购与烹调要点：质量好的苹果，大小适中，软硬适中，颜色鲜艳，表面光滑，无虫眼和损伤，酸甜适中，气味芳香。
营养师贴心忠告：苹果不宜在饭后立即吃，不但不利于消化，还会造成胀气和便秘。
养生功效：提高记忆力，增强免疫力，滋润皮肤，健脾利胃。
不宜人群：溃疡性结肠炎症状，白细胞减少症状，糖尿病患者，胃寒者应少吃，
苹果雪梨银耳汤：美容祛斑，慢汤。
准备材料：一个雪梨，半个苹果，50克荸荠，十克干银耳，适量的枸杞子。
准备调料：适量的冰糖以及适量的陈皮。
做法：
将雪梨和苹果洗干净，去掉皮儿，切成块儿，荸荠削去外皮，将银耳泡发，去掉黄蒂，撕成小朵。在锅中放入适量的清水，放入准备好的陈皮，等到水烧沸之后，再放入雪梨块，苹果花，银耳，枸杞和荸荠，用大火煮，大约20分钟，转小火，继续煮两个小时即可。
西瓜：清热解暑，除烦止渴。
选购与烹调要点：瓜皮光滑，花纹清晰明显，底面发黄的西瓜已成熟，瓜皮有绒毛，黯淡无光，花斑和纹路不清楚的不熟，用手指弹瓜发出“嘭嘭”声的熟，“当当”声，表示没熟，“砰砰”声表示过于成熟。
营养师贴心忠告：吃完羊肉之后，不宜大量进食西瓜等寒性食物会伤元气。
养生功效：清热解暑，除烦止渴利尿。
不宜人群：糖尿病患者及脾胃虚寒者，大便溏泻者忌食。
鲜果西米露：清燥热，快汤。
准备材料：克的西米，克的西瓜瓤，克的哈密瓜肉，一个猕猴桃，克的椰汁。
做法：
将西米淘洗干净，把西瓜瓤，哈密瓜肉切成小块，将猕猴桃洗干净之后，去掉皮，切成丁，把椰汁放入冰箱冷藏至口感凉爽。把汤锅放置在火上，倒入适量的清水烧开，把西米放至锅中煮至透亮，捞出之后用清水洗去淀粉，内干水分装入大碗中，放入切好的西瓜瓤，哈密瓜肉，猕猴桃丁，放凉之后淋入椰汁即可。
木瓜：明目抗皱，清热祛风。
选购与烹调要点：
应该挑选果实长椭圆形，颜色绿中带黄，果皮光滑洁净，果蒂新鲜，气味香甜，有重量感的。忌用铁，铅器皿盛放木瓜。
营养师贴心忠告：木瓜中的木瓜酶是一种消化酶，能够帮助分解蛋白质，经常吃肉的人可以适当食用，木瓜，能够促进蛋白质的消化和吸收。
养生功效：清食驱虫，清热祛风。
不宜人群：过敏体质及孕妇慎用。
冰糖炖杏仁木瓜：健脾消食，慢汤。
准备材料：克的木瓜，五克的干银耳，少许的南杏仁，以及少许的北杏仁。
准备调料：适量的冰糖。
做法：
将木瓜去掉皮儿，挖去籽，切成小块儿；将银耳泡发之后，去掉蒂，洗干净；将南杏仁和北杏仁均清洗干净。将木瓜银耳，南杏仁，北杏仁，冰糖以及清水，放进炖蛊中，加上盖，将炖蛊，隔沸水炖一个小时就可以了。
