《冰糖炖雪梨》一听起来跟最近大热的《蜜汁炖鱿鱼》（《亲爱的，热爱的》原名）就有异曲同工之妙，其实内容类型也有点相似，就是甜，不过更多了一些燃向的内容。《冰糖炖雪梨》根据酒小七同名小说改编，是国内首部冰上竞技题材电视剧。
《冰糖炖雪梨》主要讲述了小学里，胆小怯懦的黎语冰一直被大王同桌棠雪欺负，他们的共同之处，是都有一个冰上梦想。当他们在霖大重逢时，黎语冰已经成了霖大冰球队的冰神，而棠雪却是个迷茫学生。黎语冰设计让棠雪变成了自己的受虐小助理。在这场报复行动中，黎语冰渐渐发现，棠雪性格中的优点，而自己打冰球最倚赖的勇气，正是来自棠雪，而棠雪也在黎语冰的帮助下，找回了曾经失去的速滑梦想。
这是一个男女主追求自己冰雪梦想的故事，这种又甜又燃的剧是这两年兴起的类型，这次《冰糖炖雪梨》也是要以青春励志为主题为观众打开冰雪世界的大门，有三大原因让剧迷们对这部剧充满期待。
第一，《香蜜》团队原班人马打造齁甜燃剧
在年一部《香蜜沉沉烬如霜》火爆全网，不仅仅是主角们的演技好，也是整个团队努力的结果。在《香蜜》团队的精心打造下，让一部古装神话剧不落俗套，不仅满足原著粉还吸引了许多路人粉来为它打call，最终获得7.7的好评，创下十年古装神话剧最高值。
既然有这么优秀的团队，相信《冰炭炖雪梨》的制作一定也十分精良，在细节把控上也会从严。有了《香蜜》这枚珠玉在前，再经过导演演员们一波操作，期待《冰糖炖雪梨》能够给大家带来有青春有励志还有甜味的电视剧。
导演说《香蜜》关于“虐”，而《冰糖炖雪梨》就是“燃”。
第二，男主张新成女主吴倩，网友：我可以！
《冰炭炖雪梨》的男主角张新成，新晋实力兼具流量的新生代演员，《你好，旧时光》中的小太阳林杨给人留下了深刻的印象，还有最近大结局的《大宋少年志》中元仲辛也有精彩的表现。这次出演冰球大神黎语冰，也令人十分期待。
女主角吴倩近两年来的作品表现也很有优秀，《夜空中最闪亮的星》和《我只喜欢你》都让观众们喜欢上这个干净甜美的女孩。这次在剧中，吴倩饰演的棠雪是个有速滑梦的女孩，在与黎语冰相处之后，逐渐找回自己的梦想，是个十分励志向上的角色。
第三，武大靖加盟，保证专业度
由于《冰炭炖雪梨》是国内首部冰上竞技题材的电视剧，所以这对专业要求很高，导演团队为了拍出来保证专业度，特地邀请了中国男子短道速滑奥运金牌第一人——武大靖参演并担任本剧冰上技术指导，并且也邀请了许多专业运动员参与拍摄。
演员们在开机前几个月就要开始跟着教练们学习短道速滑、冰球等冰上竞技运动。《冰糖炖雪梨》这部剧导演的野心并不只是在于拍出一个甜甜的剧，而是想拍出又甜又燃的剧，所以对于专业度上要求很高，不容许变成披着燃剧外衣谈恋爱的无脑剧。
除此以外，邓伦还宣布零片酬加盟《冰糖炖雪梨》，相信在剧中也会有精彩的表现，也有不少网友喊话杨紫也加盟一下这部剧，不知道到时候会不会有惊喜。
目前《冰糖炖雪梨》已经杀青，但是要定档播出还需要一定的时间，或许是年底或许是明年，但是好剧不怕晚播，只要剧情精彩演员演技好，就值得等待。
