昨天闺蜜发消息对我说:自己千防万防还是“中招了”,所以特意向我叮嘱一遍,家里要提前备好应急药品,要接触的东西尽量做到消毒,特别是快递,以一个“过来人”的身份各种传授经验。
一旦“阳了”吃东西是没有胃口的,嗓子极不舒服喝水都难,但是为了自身抵抗力着想,更要做到一日三餐营养均衡,好好吃饭,才能更好的恢复,但是也不能盲目进补,那么怎样才能吃得舒服还开胃呢?
今天跟大家介绍5种食谱,如不小心中招了,记得“喝样,吃2样,忌事”,可以帮助早点恢复
多喝样
吃不下东西时,多喝点汤汤水水,饮食尽量以粥或汤为主,粥里可以放一些高蛋白的瘦肉,汤里多放一些蔬菜,吃起来营养更丰富
一、瘦肉粥
《食材》大米、皮蛋2个、猪瘦肉1小块、小葱2根、生姜2片、玉米淀粉少许
《步骤》
(1)首先将猪肉切成薄片,然后再切成细丝,加一勺盐,少许料酒去除腥味,再加1勺糖增鲜,少来点水搅拌均匀
(2)然后加1小勺玉米淀粉搅匀锁住猪肉的水分,这样吃起来鲜嫩不柴,最后来一点油防止粘连,腌制半个小时
()1碗大米淘洗干净,等水开后再下锅,大概6至7碗的水量,小火慢煮20分钟
(4)这个时间把洗好的2个皮蛋蒸10分钟,可以去除碱味,蒸好后切成小块,再将2根小葱切成葱花,姜片切成丝
(5)大米煮好了,倒入皮蛋,姜丝,葱花和腌制好的瘦肉
加适量盐调味,再淋点香油,煮10分钟,期间多搅拌防止粘锅,煮至黏稠时关火
鲜香四溢的皮蛋粥就做好了,粥底香滑,瘦肉鲜嫩,皮蛋也很入味,营养又好喝
二、南瓜银耳露
《清单准备》牛奶1盒、南瓜一块、银耳、糯米、白糖
(1)先准备一小朵银耳加温水泡发,然后去根撕成小份,加了银耳可以使南瓜露更浓稠
(2)接着准备一块老南瓜,去掉内瓤把皮削干净,切成小方块备用,然后再取一小把糯米淘洗干净
()将准备好的食材倒入豆浆机,然后加2勺糖,倒入一盒纯牛奶,最后再加适量清水,按豆浆键即可
0分钟后就可以喝了,奶香味南瓜味都特别浓郁,丝滑还香浓
三、烂糊白菜
《食材主料》白菜、木耳、鸡蛋、面粉
(1)先准备鸡蛋个打散,加一丢丢盐增加底味,锅里倒宽油,油热淋入蛋液小火炸
(2)炸至蛋花酥酥的,表面成金黄色时捞出来控油
()接着把白菜切成细条,提前泡好的木耳切成丝,装进碗里备用
(4)另起锅倒入两勺面粉,开最小火不断地翻炒,像炒炒面那样炒成黄色
(5)然后倒入开水,一边倒一边搅,搅成稀汤的状态,放入切好的白菜木耳煮5分钟
(6)最后放入鸡蛋酥,加盐,鸡粉,生抽调味,就可以出锅了
粘粘稠稠地喝起来特别鲜美,一锅有菜有蛋营养均衡,烂烂糊糊的也很好消化吸收,不妨经常吃
多吃2样(水果,高维C蔬菜)
1、酒酿圆子水果汤
《清单食材》苹果、雪梨、桃子、橘子、酒酿、汤圆、红枣、白糖、淀粉水
(1)首先锅里倒2碗水提前烧着,然后把水果都去皮切成小块,橘子掰成小瓣,红枣切成片
(2)锅里水烧开,先放汤圆煮2分钟,水果也都准备好了,立刻倒进去,这样避免氧化变色,中火煮5分钟
()接着放入2大勺酒酿,一勺白糖再煮60秒,加一勺淀粉水勾芡,汤浓稠起来就可以了
水果任意选择,但是一定要加入放雪梨,对肺部嗓子好处多
2、香菇炒青菜
《清单》香菇、上海青、葱
(1)香菇去根加一勺面粉冲洗干净,加了面粉可以把香菇里面的杂质都洗得干干净净
(2)洗好开水下锅焯水一分钟,捞出来切成香菇丁
()锅里换水,烧开后放洗好的上海青焯水,加一勺油让颜色看起来更翠绿,烫软即可,切成小段
(4)锅里倒油,先放小葱炒出葱香味,再倒入香菇炒两分钟
(5)最后倒入青菜炒匀,出锅前加适量盐,鸡精调味即可
忌事
不小心“阳了”,我们尽量避免剧烈运动,少食用油腻和辛辣食物,不出行这三样,虽说运动可以增加抵抗力,但是这个时候身体需要多修养,虚弱时进行太多运动,并不利于恢复,饮食方面不太适合吃太油腻太辛辣的,这类食物不好消化,而且对我们的嗓子也不友好,出行方面就不要考虑了,应该在家好好休息,既为了自身也为了他人