每年秋冬季节,气候干燥,很容易出现上火咳嗽,感冒等症状,这时候,很多人都会买些梨,回家熬梨膏,用于润肺止咳,清热降火,男女老少都适合。
梨膏是一道传统的药膳食饮,以梨为主要原料,配以其它食材,如金银花、藕、姜汁、冰糖、蜂密等,熬制而成的药食饮品,具有生津润肺,化痰止咳的攻效,日常保健都可以喝。
梨膏虽然在各大超市都有卖,但是可能会有添加刘,没有自已做的放心,周末闲暇无事时,自已熬点梨膏,做给家人喝,没有任何添加剂,既好喝又安全放心!同时也体会了生活乐趣,也是很开心的哈。那梨膏要怎样熬呢?其实做法很简单,下面就来给大家分享一下。
用料:
雪梨、蜂密、冰糖适量
做法步骤
1、准备好所有食材,将雪花梨清洗干净;
2、把梨削去外皮然后去核,再把梨肉切碎;
3、将切碎的梨肉放入锅中,不用加水,大火煮30分钟;
4、待梨肉全部软烂的时候,用网筛把梨肉全部过滤出来;
5、把过滤出来的梨汁和冰糖块,放到锅里,转小火慢慢熬煮;
6、煮的过程中会有浮沫产生,用网筛不断的把浮沫撇掉;
7、待梨汁的颜色变的棕红时,要开始不断的搅拌,谨防糊底;
8、熬煮到梨汁成胶质状就可以离火了;
9、晾凉后加入蜂密搅拌均匀即可;
10、密封罐用开水煮烫,消毒后晾干,然后把熬好的梨膏装进去,密封后冷藏,放一年也不会坏。
怎么样一看就会吧!感兴趣的朋友,不妨试一试,可以买梨做给家人喝,自己做的没有添加剂,好喝又安心!如果你认可美味五州的说法,请