大家好，我是小橘！今天给大家分享的是，它是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，主要原料包括苹果、莲子、排骨、百合和胡萝卜，这些食材都具有一定的药用价值和保健价值，下面小橘给大家详细介绍这道菜的具体营养和功效，一起来看看吧！
苹果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体具有多种健康功效。苹果具有降胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳、美容养颜、增强免疫力等功效。排骨具有补钙、补血、补中益气、强筋健骨等功效。胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便等功效。这几种食材搭配在一起，营养价值和健康价值会翻倍，对身体有许多的益处。
我们再来说一锅莲子和百合的营养功效。莲子和百合是药食同源的食材，营养价值非常高。莲子具有补脾益气、养心安神、益肾涩精等功效，还具有降低血脂和胆固醇的功效。百合具有养阴润肺、清心安神等功效，还具有养胃阴、清胃热的功效。近期有失眠多梦情况的人，可以多喝这款汤养心安神，让你一夜无梦睡到大天亮。
相信大家已经具体了解，这道菜给我们带来的好处，那么现在就和小橘，一起来看看这道菜的具体做法吧！医生常说：经常喝它来煲汤喝，医院，每年冬天就这样吃，老人孩子都适合！如果不喜欢这个做法，我还另外给大家分享了2种新做法，希望大家能喜欢！
推荐食谱一：苹果莲子排骨汤
食材准备：苹果、排骨、胡萝卜、莲子、百合、生姜、枸杞、食盐、料酒、淀粉
详细步骤：
1、准备适量的排骨，砍成小块放入碗中，加两勺淀粉，给它抓洗两遍，再倒入清水冲洗干净，这样洗出来的排骨很干净。
2、准备一个苹果，不需要削皮，用清水搓洗干净，再用刀对半切开，把果核切掉，再改刀切成小块，装入碗中备用。
3、准备一个胡萝卜，用工具削去外皮，清洗干净以后，改刀切成滚刀块，或者切成厚片也可以，根据自己的喜好来调整。
4、再加洗净的莲子，洗净的百合，大概准备这么多就行，不需要太多，装入盘中备用。
5、我们把排骨冷水下入锅中，加入姜片、料酒去腥增香，大火焯水3分钟，撇去锅中浮沫，再控水捞出来，放入温水中清洗干净。
6、准备一个砂锅，倒入排骨、苹果、胡萝卜、莲子、百合、还有3片姜片，再加入足够量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火煲40分钟。
7、时间到了，加入枸杞和食用盐，其他什么调味料都不用放了，有条件的可以加点红枣，增加甜度和营养。
8、最后关火出锅，盛入碗中就可以美美享用了，这道汤做法简单，一年四季都可以煲着喝，鲜香美味又好喝，喜欢喝汤的朋友，赶快给家人煲个汤喝吧。
推荐食谱二：苹果蒸红枣
食材准备：苹果、红枣、枸杞、食盐、面粉
详细步骤：
1、准备两个苹果，先用清水洗干净，再用刀对半切开，去掉里面的果核，然后改刀切成小块，切好后装入盘中备用。
2、再准备几个大枣和一把枸杞，撒入一些食盐、面粉，用手抓拌几下，再倒入清水，把它们清洗干净备用。
3、然后再把大枣从中间切开，直接用手去掉枣核，大枣营养成分非常丰富，大家也都知道，这就不多说了。
4、准备一个大碗中，放入一个倒扣的小碗，把红枣铺在碗底，再把苹果放进来，最后把枸杞撒在上面。这样吃对身体有很多的益处。
5、全部摆好之后，直接放入蒸锅里面，盖上锅盖，开火上汽计时，大火蒸15分钟，再焖上5分钟，这样就做好了。
6、打开锅盖，用筷子轻轻一扎，苹果就熟透了，再用筷子将里面的苹果、大枣和枸杞都捡出来，直接放入空盘中。
7、再把小碗拿起来，这样就会得到一碗精华，里面有苹果、大枣和枸杞的营养物质，喝起来酸酸甜甜的，非常美味，营养价值也非常的高。
8、家里的孩子也特别喜欢喝蒸熟的苹果、大枣和枸杞，吃起来也是非常的美味。家里的孩子大人们如果脾胃不太好的话，强烈推荐您试一试哦。
推荐食谱三：苹果雪梨汤
食材准备：苹果、雪梨、生姜、红枣、枸杞、茯苓
详细步骤：
1、准备两个苹果，清洗干净以后，去掉果核，再改刀切成小碎块，稍微切的碎一点，这样煮的时候，营养价值会更好。
2、准备一个雪梨，洗净后同样先把果核去掉，然后再切成小碎块，切好的梨子给它装入碗中备用。
3、再准备一块生姜，记得把它清洗干净，不需要削去外皮，直接改刀切成细丝，切好后装入碗中备用。
4、然后把雪梨、苹果倒入锅里，再放入洗干净的茯苓和生姜丝，倒入适量的清水，盖上锅盖，全程用小火慢慢煮开。
5、水烧开以后，先把盖子打开，就能闻到一股清甜的香味，再放入红枣和枸杞，全程小火熬煮，时间不能少于半个小时。
6、时间到了，根据自己的口味，加入适量的红糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，让它煮个10分钟左右，煮好以后装碗就可以吃了。
7、苹果搭配雪梨这样煮着吃，清甜爽口非常好喝，老人孩子都适合喝，可以增强免疫力和抵抗力，解决了大烦恼，真的是高手在民间，吃得舒服。
总结：苹果是一种营养丰富、具有多种健康功效的水果。建议人们在日常饮食中，适当食用苹果，以保持身体健康。苹果可以生吃，也可以用来煲汤喝，大家可以按照我推荐的食谱制作，保证让你越喝越过瘾。
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