疫情放开以来，第一波感染的人也渐渐阳康了。感染时的酸爽自不必说，阳康后的身体虚弱，咳嗽，乏力等，也折磨着人，让人痛苦不堪。其实，这与其说是一场病毒大战，不如说是一场免疫大战，免疫好的人轻松应对，免疫差的人就真的酸爽了。
那如何提高免疫力呢？可以多摄入点维生素C。维生素C普遍存在于蔬菜和水果中，平时可以多吃点水果，补充维生素C。今天，豆皮推荐3种水果的做法，建议大家学起来。
一、红枣炖雪梨
材料：雪梨1个，红枣8粒，枸杞1小把，冰糖适量。
做法：
1、梨用盐搓洗一下表皮，再泡在盐水中，浸泡15分钟，把梨表皮的有害物质除掉，然后捞出，冲洗干净。
2、把洗净的梨切开，去掉核，再切成大块。
3、红枣掰开，或用剪刀剪开，挖掉枣核，留下枣肉，这样一方面枣容易软烂，另一方面这样不易上火。
4、取出锅，把红枣肉和梨块一起放入锅中，加入适量的水，水量要没过食材，大火煮开，转中小火炖煮15分钟。
5、枸杞洗净，放进去，再放适量冰糖，继续熬煮5分钟，完成。
二、橙子蒸蛋
材料：牛奶4盒，鸡蛋1个，橙1个。
做法：
1、从橙子蒂往下三分之一处用刀横切开。
2、取一个勺子，将橙子下半部的肉掏空。
3、打一个鸡蛋在盆里，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀。
4、将鸡蛋牛奶倒入掏空的橙子中，上面裹上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
5、把橙子放入蒸锅，隔水大火蒸8分钟。
6、蒸完后熄火，不要开盖，闷四五分钟后再开盖，就完成了。
7、上面可以放点葡萄干等自己喜欢的东西点缀一下。
三、苹果生姜汤
材料：苹果1个，红枣6个，生姜1块，枸杞3克，陈皮适量，红糖适量，鸡蛋2个。
做法：
1、用盐在苹果表面搓一搓，搓掉外层的蜡，再用刀对半切开，挖掉籽。
2、把苹果切成薄片，切均匀点，备用。
3、红枣洗净，挖掉核，切成块。（红枣带核容易上火，所以把核挖掉）
4、生姜削掉表皮，切成片，备用。
5、陈皮用剪刀剪成条状，放入清水中，清洗一下。
6、把苹果片放入煲里，上面再放上生姜片。
7、把红枣和陈皮一起也放进去。
8、倒入适量的水，再放入两块红糖，盖上盖。
9、大火煮开，转中小火，继续熬煮30分钟。
10、转小火，开盖，轻轻打入2个鸡蛋。记得要转小火，不然鸡蛋一打进去就成蛋花了。打的时候也要轻一点。
11、煮到鸡蛋差不多成型了，放入洗干净的枸杞，盖上盖，继续炖煮15分钟。
12、盛出，完成。可以在上面撒上些玫瑰花，不仅增添颜值，还有淡淡花香，喝起来更加神清气爽。但是尽量不要在晚上睡觉前喝，以免失眠。而且睡前也不宜喝太多水，不然会导致睡眠质量下降。
