1.川贝橄榄雪梨瘦肉汤
功效：
1、川贝母能够润肺化痰、止咳散结，对于秋季咳嗽有很好的缓解作用。
2、橄榄具有清热解毒、化痰止咳的功效，能够改善秋季干燥引起的咽喉不适。
3、雪梨则有生津润燥、清热化痰的功效，能够改善秋季干燥引起的咳嗽痰多。
4、猪瘦肉则能够补虚强身、滋阴润燥，为人体提供丰富的蛋白质和营养成分。
做法：
1、瘦肉切小块，青橄榄用刀拍开或切开，雪梨切块去芯。
2、瘦肉和姜片下锅，冷水煮开，撇去浮沫后，用清水洗净血沫。
3、将川贝、无花果与青橄榄、瘦肉同时放入砂锅中，加入适量清水。
4、大火煮开后转小火慢煲40分钟，然后加入雪梨。
5、转小火再煲40分钟，加盐调味即可。
2.莲藕雪梨排骨汤功效：
1、雪梨具有清热解毒、润肺止咳的功效
2、莲藕也能够清热化痰，对于肺热、痰湿等问题有一定的缓解作用。
做法：1、雪梨外皮清洗干净后，削皮，切成小块，并浸泡在盐水中，去掉雪梨果核。
2、莲藕清洗掉表面的泥土后，刮皮，切成小块，为了防止氧化，可以在水中浸泡。
3、将准备好的排骨放入开水中焯水后，冲洗干净。
4、准备一个砂锅，加入排骨、雪梨、莲藕、红枣和姜片，再加入足够的纯净水。
5、大火烧开后，撇去浮沫，转小火焖煮50分钟左右。
6、调入食盐和白胡椒粉，再根据口味适量添加其他调味品，搅拌均匀。7、最后撒上葱花，关火即可。
3.苹果胡萝卜排骨汤
功效：
1、通便利肠：苹果中的纤维素和有机酸可以软化粪便，使大便通畅。同时，果胶可以抑制肠道不正常蠕动，缓慢消化活动，抑制轻度腹泻。
2、益肝明目：胡萝卜中的胡萝卜素可以变成维生素A，具有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
3、补钙：排骨中含有丰富的钙元素，可以帮助补钙，促进骨骼发展，防治骨质疏松症状。
4、增强免疫力：排骨中富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，对于维持机体免疫功能稳定有积极作用。
5、促进消化：苹果和胡萝卜都富含纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
做法：
1、先将排骨放入一个大一点的盆中，加入一勺食盐、一把面粉，用劲地抓，抓到起黏性，再用清水把它清洗干净，血水已经出来很多了，再放入流水底下多冲洗几遍，再用凉水把排骨泡十分钟。
2、准备两个苹果，倒点凉水把苹果外表打湿，放入食盐，把苹果外皮处理干净。
3、洗好的苹果透亮透亮的，再把它拿到流水底下冲洗一遍。
4、把苹果从中间切开，再切成几瓣，把中间的果核去掉，然后再改刀成小块。放入碗中，倒入清水，防止氧化变黑。
5、削去外皮洗干净的胡萝卜切成滚刀备用。
6、焯好水的排骨倒入砂锅中，再倒入胡萝卜、红枣、适量的开水，一定要倒开水哦，然后盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十五分钟。
7、转小火继续炖煮，放入红枣块和苹果块，还可以加上芡实，莲子和薏米，继续煲20分钟左右，几种食材基本上煮烂了。
8、等待汤汁色泽变色，丢入一些枸杞子，加上一些食盐，鸡精半勺，胡椒粉一丢丢，将汤汁搅拌几下，继续煮2分钟就可以了。
