家长们要知道,孩子常“肺气不足”,肺卫功能本就疲弱,而秋燥最易伤肺。秋意渐浓,最近因支原体感染引起咳嗽的人越来越多,特别是儿童,日咳夜咳,反复不止,让人感到揪心。
今天陈教授给大家推荐一个中医养生食谱,试试这碗川贝杏仁梨肺汤,帮助我们润肺除燥,化痰止咳,增强宝宝免疫力,抵抗“外敌”入侵。
准备食材:
猪肺半个+川贝母5g+杏仁10g+雪梨三个+生姜3片
做法:
1、猪肺通过灌、拍、刺、挤的步骤,洗干净血水气泡,焯水5分钟,捞起再清洗一次,沥水。
2、川贝母、杏仁洗干净,拍碎。
3、雪梨洗干净,连皮切开去核
4、生姜5片。
先用生姜爆炒猪肺,炒干后倒入锅中,加上川贝杏仁雪梨,熬煮2小时。调味即可。
中医讲究以形补形,猪肺甘平,不温不凉,能补肺止咳。
川贝母性凉而甘,能够润肺化痰止咳。
甜杏仁,甘、平,可润肺止咳,润肠通便。
雪梨被称“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,用雪梨煲汤,可滋阴润肺,利咽止咳。
此汤老人孩子都适用哦!陈教授希望大家都健健康康,生活更幸福。