大寒与立春相交时节专家建议这样吃

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大皖新闻讯春节假期,合肥连续多日最低气温在零度以下,虽然兔年首场寒潮基本结束气温明显回暖,不过受另一股冷空气影响,降温和雨雪又给安排上了!“这个时节稍不注意就容易生病,尤其要重视养生保健。”中国科大附一院(医院)专家建议,在大寒与立春相交时节,在饮食上可适当增添一些具有升散性质的食物以带动阳气升发,如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、紫苏叶、生姜、大葱等,但不可过量。

专家提醒,冷冬时节要注意防风寒,外出戴围巾穿立领装防颈寒,晨起冷水搓鼻防鼻寒。此外,冬季是感冒等呼吸道疾病的高峰期,专家建议适当吃点辛温解表、宣肺散寒的食物,如生姜、葱白等防肺寒。每日双手搓腰防腰寒,具体做法为两手对搓发热后,紧按腰眼处稍停顿,然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每日早晚各一次,每次做50-遍;每日足浴防脚寒,足浴的水温宜40°左右,水淹没踝关节处;时间以20-30分钟为宜,不时添加热水保持水温,泡后皮肤呈微红色为宜。注意泡后及时就寝。(注意:糖尿病及合并周围神经病变的患者请在医师的指导下泡脚)

冬季,人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,起居养生要顺应“藏”的原则,专家建议早睡晚起,养精蓄锐。早睡可以养人体的阳气,晚起可以养阴气,使精气内聚以润五脏,从而增强身体的免疫力。上班族提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床,晨练要推迟一些,最好待日出后再出门。

在饮食方面,当下应以防寒补肾为主,如枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。但是,此时人们经过了一冬天的肉类滋补,往往会产生内热,再加上体外寒冷,很容易招致外邪而感冒。对于这种“吃”出来的感冒,专家建议可以稍微吃点儿苦,泻泻火,比如苦菊、苦瓜、芹菜、生菜等。也可以在炖肉时加几块萝卜,或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用,可以防止冬季进补太过造成的消化不良。最重要的是,大寒过后就不宜再大补特补,尤其是阳气偏盛、易便秘和上火的人群,更不要刻意进补,饮食也应向清淡转变。大寒与立春相交时节,在饮食上可适当增添一些具有升散性质的食物以带动阳气升发,如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、紫苏叶、生姜、大葱等,但不可过量。冬季空气干燥,可食用银耳、梨、百合等,推荐银耳百合雪梨汤食用;北方气候干燥更明显,居家推荐使用加湿器,湿度不宜过高。

大皖新闻记者叶晓




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