导读：俗话说：到了惊蛰，“九九”已尽，从惊蛰开始，阳气开始上升，气温也会回暖，万物呈现为一片生机盎然的景色。虽然在惊蛰前后，雨水会慢慢地变多，但是此时乍暖还寒，气温波动很大，导致气候还是比较干燥，所以在惊蛰前后，我们一定适当的吃一些能缓解干燥、增强免疫力的食物！而能缓解干燥的食物有很多，比如“绿豆、白萝卜、豆芽、银耳、雪梨”等等食物，都能很好地缓解干燥，而在惊蛰前后，我最推荐大家吃的是雪梨，因为吃梨具有补水润肤、滋阴清热的作用。
而在惊蛰前后，我每天都会推荐身边的朋友和粉丝用雪梨煮莲子汤给家人喝，可惜很多人都不知道这汤有什么用。其实雪梨具有缓解干燥的作用，而莲子具有养心安神、健脾开胃的作用，所以将雪梨和莲子一起煮，不仅能缓解干燥，还能增强免疫力，所以我建议大家，在惊蛰前后，每天煮一碗雪梨莲子汤给家人喝，对家人的身体好，特别是中老年人，每天可以适当的多喝一些雪梨莲子汤。
：雪梨2个、莲子克、小苏打2克、红枣20克、冰糖30克、清水适量。
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第一步：首先将雪梨、红枣、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀，然后将雪梨红枣浸泡10分钟后，接着再用清水将雪梨、红枣冲洗2遍即可备用。
第二步：将雪梨切成1厘米左右的丁状，然后把红枣去核后切成块状，接着将莲子放入到清水中，浸泡6小时即可备用。
第三步：准备一个砂锅，在砂锅中放入适量的清水，将水煮沸后，把莲子放入到锅中，中火焖煮15分钟。
第四步：15分钟后，再将雪梨、红枣、冰糖放入到锅中，继续中火焖煮5分钟即可起锅饮用。
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1、大家在煮雪梨莲子汤时，建议大家用带芯的莲子米，因为莲子芯具有“清热降火、养心安神”的作用。而买带芯的莲子米时，一定不要买色泽非常白的，因为色泽白的莲子被抛光过，这种莲子营养价值比较低，建议买色泽偏黄的莲子米。
2、做雪梨莲子汤时，如果您喜欢喝比较浓稠的雪梨莲子汤，还可以在汤汁中加上10克左右的银耳，因为在惊蛰前后，适当吃一些银耳，也能缓解干燥。
3、做好的雪梨莲子汤，建议大家在24小时内喝完，因为雪梨莲子汤是一道营养价值非常高的汤，如果雪梨莲子汤放的时间过长，会有病菌在其中大量繁殖！
惊蛰前后，雪梨和莲子是绝配，每天喝一碗，可以“缓解干燥、增强免疫力”，可惜还有很多人不知道有啥用，希望大家看完后，能在惊蛰前后，常做雪梨莲子汤给家人喝！我是胡师傅，如果今天雪梨莲子汤的做法对您有帮助，那就点一个
