我觉得广东人喝糖水，就跟煲汤一样！
不仅讲究好喝，也讲究功效！
我今天就一次性煲了4种，每一款都有它独特的作用~
让我先给你们介绍一下图里的这四碗：
椰汁芡实百合，主治祛湿；紧随其后的莲子百合炖雪梨，清热润肺。
这俩碗对于广东这种进入“秋季”，但还沉浸在夏天的“温度”中；
讲究了润肺，还能清清热，再合适不过。
后俩碗大家都很熟悉了，红薯跟绿豆。
用它俩分别搭配了红枣姜汁、陈皮，演绎了一出“老经典”。
你们也发现了，今天的糖水主题是鲜百合。
为什么选它？可不单单因为好吃！
立秋虽然到，但天依旧燥热，人也跟着不清爽；
容易睡不好，精神差。
这鲜百合性味甘、有利于润肺滋阴，对失眠的人也大有裨益！
而且每年这个时候，全国唯一可以食用的甜百合——兰州百合正当收获上市之际，个大、甜美、色白如玉！
妙的是，医圣张仲景明确过兰州百合有清热宁心安神的效果。
这个时候不多吃点，我觉得我亏了！
详细的视频教程放在我的主页了，感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~
-椰汁芡实百合甜汤-
用料：鲜百合80g鲜芡实80g椰青1个牛奶g冰糖15g
一起来看看详细的制作步骤吧
开始制作：将新鲜百合、新鲜芡实洗净倒入锅中，倒入椰子水、牛奶，煮6~7分钟，加入冰糖煮融化即可
-莲子百合炖雪梨-
用料：干莲子30g无花果干5个雪梨1个金丝菊花5朵新鲜百合60g冰糖20g清水g
一起来看看详细的制作步骤吧
开始制作：1.莲子提前用清水浸泡2小时左右洗净备用，雪梨去皮切块备用
2.将莲子、无花果干、雪梨块、菊花倒入锅中，加入清水大火煮开后转中小火煮20分钟
3.加入新鲜百合、冰糖再煮5分钟即可
-陈皮百合绿豆沙-
用料：绿豆75g陈皮丝3g鲜百合50g冰糖20g桂花干少许清水g
一起来看看详细的制作步骤吧
开始制作：1.将绿豆提前用清水浸泡2小时以上洗净备用，将陈皮丝也用清水浸泡2小时留陈皮水备用
*没有陈皮丝的可以用一整片陈皮泡好后再切丝
2.锅中倒入泡好的绿豆，陈皮连水一起倒入锅中，倒入清水大火煮开后转小火慢煮50分钟
*煮的时候锅盖不用盖太紧，会容易溢锅
3.倒入新鲜百合、冰糖再煮5分钟即可，开吃前撒少许干桂花即可
-姜汁红薯百合汤-
用料：红薯g生姜片15g红枣15个新鲜百合40g红糖40g枸杞10g清水g
一起来看看详细的制作步骤吧
开始制作：1.红薯去皮切片后放入锅中，再加入清洗好的红枣、生姜片、清水大火煮开后煮10分钟左右，直到红薯熟透
2.加入新鲜百合、枸杞、红糖拌匀再煮5分钟即可
说实话，姜汁红薯百合汤，是这次的最佳饱腹王！
它实在且“热情”，姜味不刺激，感觉不到辣；
但喝完，它就是很暖胃、温肺！整个人都舒坦了~
而这碗绿豆汤，则是止渴消暑的佳品。
好的绿豆汤是要出沙的，不能清汤寡水，那样的绿豆汤是没煲开；
绿豆的“组织”渗入汤汁里，可浓但不能稠，这样才能喝。
搭配果香的陈皮，简直是在味蕾上跳舞，好喝到想转圈圈！
至于莲子百合炖雪梨，看着这凉茶般的健康色。
没别的，菊花水打底的味，一闻就是清热的主。
料都作用在汁里的，倒是无花果干煮后凸显出它果脯的特质——甜。
在凉茶味的汤水里，算有个“糖”的样子~
最后来回顾一下最先出场，也被我们全家评为“第一”的椰汁芡实百合甜汤！
我觉得它之所以能获得最佳，凭的就是一个鲜字！
鲜椰汁、鲜芡实、鲜百合加上鲜牛奶；
熬煮时间10分钟不到，椰香奶浓，芡实嫩！
“清纯佳人”无疑了~
一次性教了4款，喜欢哪碗做哪碗，随各位看客的喜好~
是我的话，哈哈，不好意思，包圆了~
小主提示：新鲜百合很容易煮烂，所以烹煮的时间不宜过长，一般沸水入锅煮个5分钟即可（喜欢吃绵软一些的可以煮多2分钟哟）
#糖水#
