冬天这5种水果加热吃效果更好
水果有益身体健康，天气冷的时候，再好吃的水果入口也是冰凉的，吃下去胃凉得难受，所以很多人到了冬天都不爱吃水果了，尤其是儿童。
如果你担心冬天直接吃生冷的水果伤害脾胃，那不如试试“热着吃”！加热后，水果的果纤维软化，反而更利于吞咽和消化，减小对肠胃的刺激，更适合婴儿、小孩、老人食用。
一、梨：润燥清火
梨性寒，将其加热后，可以降低寒性，加强润燥清火的功效。天气转冷多吃梨，能够清火润肺、去燥，建议切块炖或蒸。
推荐：冰糖枸杞炖梨
食材：雪梨1个、冰糖适量、枸杞适量。
做法：雪梨洗净去皮，切掉顶部，中间挖空放入冰糖、枸杞，盖上雪梨盖；雪梨盅放入锅，中火炖1小时。
二、苹果：止泻、助消化
苹果的果皮处富含鞣酸和果胶，鞣酸能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有止泻的作用。
因此，苹果煮着吃，对缓解腹泻症状有一定的帮助，且不建议削皮，以免有效成分流失。
推荐：苹果山药汤
食材：苹果克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。
做法：苹果洗净，切块备用；山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
三、橘子：化痰止咳
橘子全身都是宝，具有开胃、润肺止咳的功效，它的肉、皮和叶皆可入药。
橘子性温，烤制中橘皮迅速转化为陈皮，橘络又有良好的消滞、止咳、化痰的效果，对一些粘性的咳嗽、咳痰效果是非常好的。
推荐：烤橘子
食材：橘子适量、锡箔纸、烤箱。
做法：把橘子泡在40℃~50℃的热水中约1分钟，取出橘子并擦干；将橘子用铝箔纸包好，以隔绝空气；放入烤箱烤10分钟即可。
四、柚子：预防血栓
柚子有“天然水果罐头”之称，它富含有机酸、维生素以及人体必需微量元素。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质，这些物质可降低血液循环的黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以蒸柚子时带皮上屉才好。
推荐：蜜糖蒸柚子
食材：柚子1个、蜜糖适量。
做法：柚子划开后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。
五、山楂：健脾开胃
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有酸“倒牙”的状况，所以蒸熟了吃更好。
蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
推荐：黄豆山楂粥
食材：大米g、黄豆75g、山楂50g、红糖50g。
做法：黄豆用水浸泡6小时，大米用水浸泡15分钟；起锅，加水烧开，放入大米、黄豆和山楂；大火烧开，转小火煮45分钟至米开花、黄豆烂；加入红糖煮至溶化，搅匀即可。
（素材来源网络）
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