萝卜雪梨银耳汤：
食材：白萝卜～克，大雪梨1个，银耳、冰糖各20～30克。
用法：将白萝卜、雪梨洗净切片，银耳洗净，放锅内煎煮30～40分钟左右（以萝卜、雪梨炖熟为度），加入冰糖待其融化后喝汤并食白萝卜、雪梨、银耳。
适合人群：阴虚体质的人，或经常会上火、咽干舌燥、肺火重、心烦、手脚心发烫发热，血脂血压偏高的人群等。
不适合人群：气虚体质、阳虚体质、实火偏重、经常上火、湿热体质的人。
作用：白萝卜的营养价值非常丰富，其含有的芥子油、粗纤维、淀粉酶、维生素C、维生素A等，有促进胃液及消化液的分泌，促进胃肠蠕动，从而帮助消化，对消化不良，腹胀厌食，大便干结者有帮助。其中的芥子油对咳嗽咳痰、咽喉肿痛有帮助。
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2，还有丰富的钾、镁、钙、磷等微量元素，能补充微量元素，维持体内的水电解质平衡，达到美颜的效果。其含的果酸、果糖、蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子可以有效的平衡体内的离子水平，增加血钙。有清肺润肺，降火解毒的作用。
雪梨银耳含有机磷，具有消除肌肉疲劳的作用，含有的17种氨基酸；可以提供人体必需的氨基酸；所含的维生素D，可以补充人体内的钙，防止钙的流失；所含的钙、铁、磷、镁、硒、钾、钠、硫等可以补充微量元素；所含的海藻糖、戊糖多糖、甘露醇等是人类不可缺少的高级补品；所含的丰富膳食纤维可以改善大便秘结。具有提高免疫力，保肝润肺，清热解毒，美容祛班等作用。适合于肺虚，肝虚，免疫力低下，体质虚弱，内火旺盛，肿瘤病人的康复，面部长斑的人群食用。
银耳冰糖所含的锌、钠、钾、铁、镁元素、核黄素、钙、硫、铜等可以补充人体内的微量元素；含有的丰富蔗糖食后转化成果糖及葡萄糖，是人体必需的营养及能量；含有的碳水化合物可以调节脂肪的代谢；其中的铜元素对免疫系统，中枢神经，肝脏皮肤有调节作用；维生素A能让免疫球蛋白的功能增强而提高免疫力。有增强体质，补虚润肺，解毒清除体内有害物质，调节血黏稠度降低血脂和血压作用。
