雪梨，是一种非常常见的水果，它的味道偏向酸酸甜甜，不会太酸更加不会太甜，所以很多人都很喜欢吃这种水果。但是你们知不知道这种水果除了就这样洗干净，削皮吃以外，它其实还是可以做成一道道美味的菜肴，搬上餐桌去享用的。
雪梨，不仅可以让人有生津的感觉，而且它非常滋润可以驱除燥热，让人感觉非常地舒适。当然雪梨海域一种让很多人都知道的一种功效，它可以化痰止咳，对我们人体的咽喉部有很好地保护和治疗作用，最重要的是，它非常有助于局部炎症的治疗。除此之外，它还可以帮助我们的毛细血管扩张，防止我们的血管有堵塞的现象，它可以使我们的血粘度降低，形成一种良好的循环代谢的作用。它还有一种女性都非常喜爱的一种功效，就是它可以增强我们皮肤自身的张力，可以帮助我们消除皱纹，使我们的皮肤更加地年轻，吹弹可破。
现在介绍的一道菜品是雪梨杏仁川贝。这道菜的营养价值非常高，做法也很简单。
材料准备有，雪梨一个，砂锅一个，杏仁，川贝，这两个材料需要看自身的需求去准备用量，也可以看自己的口味如何去准备用量。
制作过程。首先，先将雪梨有蒂的那一端横切一刀，头上有蒂的雪梨就放在旁边备用。然后，把刚刚切了一端还有剩下的雪梨用勺子或者其他工具，将雪梨里面的部分果肉还有梨核给挖出来放在旁边，注意，一定要小心，不能把底部挖穿，这样会非常影响之后的制作的。其实只需要把雪梨变成一个可以装东西的一个类似碗的东西就可以了。之后，将川贝，杏仁，清水等一次放入梨的内部，并且盖上梨刚刚切下来的那一端，就是梨盖。注意加清水的时候呀用勺子一点一点地往里面加，小心过多，也不要过少。之后把这个梨一整个放入锅内蒸煮，用一个盅罐子帮它装好，再放入锅内。用慢火将它蒸煮50分钟左右。之后开锅把它拿出来就可以品尝了。煮好后会有一点汤汁，可以引用汤汁，并食用梨肉，杏仁还有川贝。
这道菜的功效很多，比如说，可以清肺热，化痰，止咳生津。对于咳嗽并且痰色微黄的人群尤为合适。
所以你不快点做起来吗？
