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立秋之日凉风至。春夏养阳,秋冬养阴。在持续的凉爽天气到来之前,做好万全准备以应对孩子身体营养的需求十分重要哦。
秋季为人体最适宜进补的季节,注重“防燥不腻”,下面这4大菜谱就能很好保护孩子正在成长中的胃。
01、玉米粥
玉米的营养价值适合各年龄段人,立秋后食用更有润燥延缓衰老的功效,利尿消肿、平肝利胆。
做法:搭配小米渣,加入食材6倍的水,于电饭煲中煮熟即可。同样的做法还可以搭配红薯、南瓜、黑芝麻、糯米等。
02、胡萝卜炒菠菜
橙黄色蔬果和绿叶菜能帮助补充人体在秋季流失的维生素A,预防眼睛干涩、视力下降、呼吸道感染等。
做法:
①胡萝卜切丝,菠菜切断,菠菜焯水30秒;
②起油锅放葱煸香,加入胡萝卜丝翻炒;
③加入五香粉,加入菠菜,翻炒均匀出锅即可。
03、杏仁薏米粥
甜杏仁滋润补肺功效强,富含蛋白质、微量元素和维生素,润肺、止咳、滑肠。
做法:杏仁:薏米按1:5的比例熬粥,温热时喝,和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。
04、蜂蜜雪梨羹
蜂蜜养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒,是“百花之精”。
做法:将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟即可。可以加入枸杞子、银耳等配料。