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秋季润肺止咳吃它，既是水果也是药，吃起来甜脆可口，爽口多汁。梨，也叫鸭梨，我想一定不会有人感到陌生，哪怕你平时基本不吃水果或并不喜欢吃水果，另外和其它水果不同，梨分布非常的广泛，几乎没有什么气候限制，因此不管是在南方还是北方，都能看到它的身影，梨不但吃起来香甜多汁，肉质细腻，脆嫩兼备，入口即化，香味浓郁，甜度和果汁含量极高，特别的美味好吃，不论是口感还是味道，都远胜于其它的水果，而且梨的吃法也是非常的多样，除了可以直接新鲜食用以外，还可以制作糕点，果汁，果酱等等。
雪梨糖水
By女人花
配料：
雪梨1个、绵白糖适量、水适量
烹饪步骤：
1.雪梨洗净，去皮
2.去核，切块
3.把雪梨放入锅里，倒入适量的水，大火煮沸
4.加入绵白糖
5.转小火煮10分钟
6.即可
烹饪小贴士：
1、糖水雪梨，用雪梨、红砂糖制作而成，治风热、润肺消痰、降火解毒。2、雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。3、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。
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