秋风渐冷,寒露来,来一碗清甜滋润的寒露汤

“斗指寒甲为寒露,

斯时露寒而冷,

将欲凝结,

故名寒露。”

——《史书》

“寒露”,

是深秋的节令,

在二十四节气中最早出现“寒”字。

如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡,

“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。

远方来的风,

送来凉爽阵阵,

夏时绿意盎然的树,

此刻的模样悄悄有了变化。

南方秋意渐浓,

气爽风清、少雨干燥;

北方深秋已至,

露重夜凉、冬寒初露。

一年寒露今至,

秋意正当浓时。

寒露,

不同于白露的暑消微凉,

也不似霜降般寒气更甚。

寒露过后,

昼渐短、夜渐长,

凝露成霜,寒意愈盛。

寒露三候

HANLU

一候鸿雁来宾

大雁从白露节气后开始往南迁徙,到了寒露节气后就是最后一批南飞的大雁了,再往后就要进入寒冷的冬天了。

二候雀入大水为蛤

深秋天寒,鸟雀不见,海边出现蛤蜊。古人看到蛤蜊的花纹和小鸟的纹路相似,认为到了寒露这天,飞鸟会深入大海,变成蛤蜊,飞物化为潜物躲避寒冷。

三侯菊有黄华

“季秋之月,菊有黄华”。

小诗如秋菊,艳艳霜中明。秋风渐冷,寒露来,菊花黄,愿与君共赏人间时节菊花香。

寒露养生饮食分享TIME~~

不过,秋季干燥,寒露开始天气便开始变得寒凉了,在欣赏秋景的同时也一定要记得保暖养生哦!

俗话说“一碗寒露汤,不用医生帮”。寒露前后,来一碗清甜滋润的寒露汤最适宜不过啦!

银耳1块,雪梨1个,川贝少许,老冰糖适量。

洗净泡好的银耳撕成小朵,加入锅中,大火煮10分钟。

煮开后,加入雪梨块、打好的川贝粉和适量的老冰糖,继续煮5分钟即可,一碗清甜滋润的寒露汤就做好了。

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