上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。陈皮泡水属于温性，喝多了会上火。
喜欢喝陈皮水的朋友，可以试试以下搭配，好喝不上火。
一、陈皮梨汤
1、材料准备：
雪梨两个、陈皮适量、枸杞20粒、冰糖适量，清水适量
2、具体步骤：
1）锅中加入清水烧开
2）烧开水时处理雪梨：果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；
3）梨皮和梨核切成块儿（梨一定要事先洗净）
4）锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；
5）大火烧开，期间打去浮沫；
6）转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；
7）下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化；
8）关火后，加入枸杞，即可。
9）陈皮需要洗干净，去白囊
3、注意事项
1）、梨和水的比例控制在1:2比较合适，即1斤梨2斤水。煮的过程中，水大概会耗掉1/3到1/2；
2）、大火煮开，转小火慢煮；3）、冰糖根据自己的口味添加；4）、煮梨肉时，根据口感，喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿，喜欢软烂可以多煮一会儿；5）、枸杞最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。6）、喝汤吃梨，功效最全面。
二、陈皮菊花茶
1、准备材料：
陈皮8克、菊花4克、清水1升
2、具体步骤：
1）、将陈皮、菊花用清水洗净后，再把沥干水分。
2）、将清水烧至度后，把干净的陈皮与菊花放入开水中慢慢浸泡出味。
3）、静待10分钟即可饮用。
陈皮、菊花是常见的泡水材料，陈皮性温、菊花性寒、将这两种材料搭配在一起泡水喝后，不容易增加身体中的燥热之气，也不会增加体内的寒凉之气，适量饮服有养肝明目、健脾开胃、清热解毒等功效，有利于身体健康。
以上就是广芸堂给老茶友们分享的陈皮知识，希望对于大家有用。如果感觉不错的话，可以收藏下，有任何疑问的话，可以留言给我。
