寒冷的冬天终于来了，街上的人们都裹得严严实实的。可是，干燥的空气还是让不少人咳嗽不止，嗓子干痒难受。这时候，一个简单又美味的选择就是多吃点梨子。梨子不仅甜美多汁，还能润肺止咳，简直是冬天的天然良药啊！
梨子的神奇功效：不只是甜美可口说起梨子，很多人第一反应就是它的甜美口感。但其实梨子的功效可不止于此。中医认为，梨性寒，味甘，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰、润肺止咳的功效。尤其是在干燥的冬季，多吃梨子能有效缓解咽喉不适、干咳等症状。
不过话说回来，梨子虽好，也不能贪多哦。毕竟梨子性寒，吃多了容易伤脾胃。特别是体质偏寒的人，更要适可而止。我有个朋友就是，一听说梨子好处多，结果一口气吃了好几个，结果闹肚子拉了一天。这下可好，本来是想养生，结果搞得更虚了。所以啊，适度才是王道。
梨子的美味吃法：不只是生吃那么简单说到吃梨，最简单的当然就是直接啃着吃啦。不过，如果想让梨子的功效发挥到极致，不妨试试下面几种炖煮的方法：
1.雪梨蒸花椒：将雪梨洗净去核，放入碗中，加入适量花椒和冰糖，隔水蒸20分钟左右即可。这道甜品不仅能润肺止咳，还能温中散寒，特别适合冬天食用。
2.冰糖银耳红枣炖梨：将银耳、红枣和梨子一起放入锅中，加水和冰糖，小火慢炖1-2小时。这道甜汤不仅美味，还能滋阴润肺，补气养血。
.冰糖雪梨麦冬川贝水：将雪梨、麦冬、川贝母和冰糖放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖0分钟左右。这道汤水特别适合经常咳嗽的人群。
这些做法听起来是不是很简单？其实做起来也很容易，关键是要选好材料。比如雪梨，最好选个头大、皮薄、肉质细嫩的。至于其他材料，像花椒、红枣这些，最好选新鲜的，效果会更好。
梨子的选购技巧：新鲜才是王道说到选购梨子，可有门道了。首先，看外观。好梨子应该皮薄光滑，颜色均匀，没有明显的伤痕或黑点。其次，闻香味。新鲜的梨子会有淡淡的清香。最后，捏硬度。成熟的梨子手感适中，既不会太硬也不会太软。
不过，现在市面上的梨子品种可真不少，光是我知道的就有鸭梨、雪梨、香梨、莱阳梨等等。每种梨子的特点都不太一样，选购的时候也要注意。比如雪梨，就适合生吃或者炖汤；而鸭梨，则更适合做成罐头或者蜜饯。
说到这儿，我就想起前几天去超市买梨的经历。我看中了一个看起来挺漂亮的梨，结果拿回家一尝，酸得我直咧嘴。后来才知道，原来那是一种专门用来做梨膏的品种，根本不适合直接吃。这下可好，买了个"假"梨子回来。所以啊，买梨子也要懂行，不然很容易上当受骗。
梨子的储存方法：保鲜有诀窍买回来的梨子该怎么储存呢？其实很简单，常温下放置-5天就可以了。如果想保存更久，可以把梨子放入塑料袋中，再放入冰箱保鲜室，这样可以保存1-2周。
不过，梨子和苹果、香蕉这些水果不能放在一起。因为这些水果会释放乙烯气体，加速梨子的成熟和腐烂。我就有个朋友，把梨子和香蕉放在一起，结果没两天梨子就烂了。这下可好，本来想省事，结果反而浪费了。
还有一点要注意，梨子不要洗了再存放。因为水分会加速梨子的腐烂。最好是吃的时候再洗，这样既卫生又能保证梨子的新鲜度。
那么，这个冬天，你准备怎么吃梨子呢？是直接啃着吃，还是尝试一下炖煮的新吃法？不管怎么吃，希望梨子能给你带来健康和美味。毕竟，在这个寒冷的冬天，一颗甜美多汁的梨子，或许就是最好的慰藉了。#深度好文计划#