雪梨是一种很常见的水果，味道甘甜微酸，口感爽脆多汁，雪梨含有蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，铁等矿物质，具有养阴清热，润肺，醒酒等功效。
冰糖，是白砂糖经过再加工而制成的结晶体，具有补中益气，润肺止咳，养阴生津等功效，可用于治疗中气不足，咽喉肿痛，盗汗，上火引起的牙疼等症状。
把两者放在一起就成了冰糖雪梨，雪梨与冰糖本人都具有滋补的作用，把两者熬成冰糖雪梨，更是大大提高了对人体的滋补作用。接下来就给大家介绍一下冰糖雪梨的功效作用与制作方法。
冰糖雪梨的主要成分有:蔗糖，苹果酸，柠檬酸，蛋白质，脂肪，胡萝卜素和多种维生素。苹果酸，柠檬酸有生津止渴，清热解毒的功效。
1.止咳
冰糖雪梨对咽喉部有很好的滋润作用，有助于消除局部炎症和嗓子干痒，从而达到止咳化痰作用。
2.降火
冰糖雪梨能够清楚长期沉淀在人体里的毒素，冰糖雪梨中的苹果酸，柠檬酸和多种维生素，具有生津润燥，清热解毒的功效，从而达到降火的效果。
3.美容养颜
冰糖雪梨不但够清热解毒，止咳润肺，同时还具有补水美容的效果。因为雪梨含有多种维生素，这些维生素能保持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排出淤积的毒素，保持肌肤水润有弹性。
冰糖雪梨的制作方法也很简单，只需两步即可完成。
1.准备两个新鲜的雪梨，还有适量的冰糖，枸杞，川贝，红枣，把雪梨削皮切块备用。
2.锅中加清水，清水可以稍微多点，大火烧开下入准备好的雪梨，冰糖，枸杞，川贝，红枣，用小火烧慢熬，熬至汤水带有黏性即可。
