冰糖雪梨是非常不错的甜食，又称梨子炖冰糖，有时口干舌燥，身体也会出现瘙痒、咳嗽等症状，这时候喝一些冰糖雪梨就能基本缓解。而冰糖雪梨的作用也不仅仅如此。
冰糖雪梨对身体的好处：
1、冰糖雪梨可治疗慢性咽炎
很多人因为患有慢性咽炎，从而会感到嗓子不舒服，很影响工作。这时候，每天晚上临睡觉前，你不妨用喝一杯冰糖雪梨，过一段时间，咽炎也就慢慢好了。
2、冰糖雪梨可治疗老年人哮喘
老人一旦喘起来，就会脸憋得通红，是非常令人痛苦的，好长时间喘不过气来，非常难受，其实治哮喘的方法也很简单，就是每天吃冰糖雪梨，坚持喝一段时间后，就会有显著的效果。
3、冰糖雪梨具有养护嗓子的作用
如果你是位老师、或者是演唱家、歌唱家、那么经常喝冰糖雪梨，能够保护嗓子，让嗓子清凉，经常食用还有美肤养颜、美白的功效。
4、冰糖雪梨有止咳润肺的作用
家里的小宝宝如果感冒咳嗽，很难喂药，那么妈妈们就可以用梨子与雪梨一起炖煮，煮的雪梨变软之后就可以食用。这样甜甜的食物，宝宝非常爱吃，咳嗽也会随之好转。
5、冰糖雪梨有生津养胃功效
对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效。可每晚饮用，服用多日后可见成效。
6、冰糖雪梨可缓解高血压
高血压患者常吃雪梨，可以减轻血压下降、头晕目眩的症状，肝炎与肝硬化患者，多吃梨子炖雪梨，不仅可以缓解肝硬化、还能保护肝脏，健脾滋阴的功效。
吃冰糖雪梨时，需不需要去皮？
在做冰糖雪梨时，不用去皮。栗子皮和李子肉一样都有非常多的功效。梨子皮具有润肺、降火、清心、生津、滋肾、补阴功效，梨肉具有清热、化痰、生津、润燥等功效，因此做冰糖雪梨时不去皮，效果反而更好。
食用冰糖雪梨，要注意什么？
1、梨忌与蟹肉同食，因蟹亦冷利、梨性寒凉，二者同食，容易伤及肠胃。
2、脾虚痰湿者慎用、咳嗽有痰者不宜食用。
3、忌与冷热、油腻之物杂食，容易导致腹泻等症状。
冰糖雪梨并不是所有的朋友都可以食用的，咳嗽有痰不适合。冰糖雪梨对人体有清热止咳的效果，并且还可以滋阴润肺，对慢性气管炎和百日咳的患者都会有缓解和治疗的效果。
参考文献：
1、孟军《雪梨止咳颗粒(浸膏粉)药效学研究》《海峡药学》。
2、郝伟欣《雪梨止咳糖浆联合匹多莫德治疗感染后咳嗽患儿疗效及对免疫功能的影响》《现代中西医结合杂志》。
