适合秋天喝的3款豆浆,滋阴润肺,补脾养胃

导语:秋天干燥,要多喝这3款豆浆,简单营养又美味,家人都爱喝。

大家有没有感觉,自从入秋后天气越来越干燥,人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥、咽干,咳嗽,甚至大便干燥等现象呢?其实这些现象都是秋天的燥邪所致,而燥邪最容易伤肺,因此秋季养生要注意肺部保养,要多吃一些滋阴润肺的食物,比如银耳就是非常理想的润肺食材,被人们誉为“菌中之冠”,也是人们口中常说的“穷人吃的燕窝”,属于药食同源的食物,既能健脾开胃又能益气清肠,还可以滋阴润燥。价格比燕窝便宜很多,但其营养价值堪比燕窝,不管有钱没钱要多给家人吃。

银耳的吃法有很多,可以做成银耳羹,可以爆炒,可以凉拌,在众多吃法中我还是喜欢用银耳和不同的食材搭配打成豆浆,只需把所有食材放入豆浆机中,时间到后就可以饮用了,打豆浆的这个时间段可以去做自己的事情,这样既省时又省事,非常适合上班族和全职宝妈。这就是我连续3天做的银耳豆浆,好看又好喝,天天都不重样。

这3种搭配用到的银耳都是3克,在这里先给大家分享银耳的正确清洗方法,后面再分别分享银耳的3种不同搭配。

清洗银耳的正确方法:

银耳先用温水泡发,切记不要用热水,用热水会影响它的口感,还会造成银耳营养成分的流失,用温水泡煮出来的银耳才会更加黏稠,浸泡10分钟后倒掉水,再剪掉银耳的根部然后撕成小朵放入大碗中,接着往碗里倒入适量的清水,加一勺面粉清洗,面粉有很强的吸附性,用面粉清洗可以吸附银耳里面的灰尘和杂质,清洗几遍后再用流动的清水彻底冲洗干净,然后控干水分备用。

胡萝卜银耳小米豆浆

所需食材:银耳3克,胡萝卜60克,小米20克,冰糖适量

第一步:把泡发好的银耳,去皮切成小块的胡萝卜、洗净的小米和适量的冰糖倒入破壁机中,再加入至毫升,盖上盖子,选择豆浆模式,边煮边破壁。

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第二步:大约半个小时后银耳胡萝卜小米豆浆就做好了,小米养胃,胡萝卜有补肝明目,提高人体免疫力的作用,还可以改善秋季皮肤粗糙干燥,银耳和这2种食材搭配起来对脾胃、对视力、对皮肤都有很大的帮助。

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四白豆浆

所需食材:雪梨克,银耳3克,百合10克,莲子10克,冰糖适量

第一步:把去皮切成块的雪梨、泡发好的银耳、洗净的莲子和百合、冰糖倒入破壁机中,加水至毫升,盖上盖子后选择五谷浆模式,边煮边破壁。

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第二步:大约半个小时后四白豆浆就做好了,口感顺滑,味道温润甘甜,这四种白色食物做成的豆浆养生效果很好,越喝越漂亮。白色食物入肺,有润肺养肺的作用,还可以缓解秋燥。

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银耳紫薯燕麦豆浆

所需食材:紫薯50克,燕麦片20克,银耳3克,冰糖适量

①把清洗干净的银耳、去皮切成小丁的紫薯、燕麦片和冰糖倒入破壁机中,再倒入毫升的水,盖上盖子后选择五谷浆模式,边煮边破壁。

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②大约半个小时后银耳紫薯燕麦豆浆就打好了,不需要过滤,口感如牛奶般丝滑,好看又好喝,紫薯富含硒元素和花青素,有抗氧化的作用,燕麦片含有丰富的膳食纤维,银耳和这2种食材搭配营养更均衡,经常喝气色好身体棒。

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这款破壁机颜值与性能同时兼并,很多美食博主几乎是人手一个,我每天都在用,既是破壁机又是养生壶,一机两用,小巧不占地,智能识别好操作,食材不需要泡,打出来的豆浆细腻丝滑,也不需要过滤,2个人的量,下单先跟客服报暗号才享有团购价,别买贵了,店铺是大宇泰拉专卖店,别走错了。

这3款银耳豆浆孩子特别爱喝,我也是轮流换着做,孩子说比外面卖的好喝,那还用说,自己做的醇香浓郁,外面卖的豆浆大部分都会兑很多水。

①如果打出来的豆浆比较稀的话都会有小泡泡,让它静置10分钟左右,10分钟后用勺子搅拌均匀后小泡泡就没有了。

②上面的食材比例都是反复做了多次,打出来的豆浆浓度适中,不稀也不稠,正好是2个人的量。

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