大家好！又到了每日的分享时间，妮妮在这里恭候多时了。今天分享一道养颜、美容的甜品——银耳红枣雪梨羹。
这个季节，太阳火辣，气候干燥缺少水分、咽干口渴。各种防晒、保湿的手段都用上了。这个季节适合食用一些雪梨、银耳等具有滋阴润燥功效的食物来补充水分。
银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。它对于高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核咳嗽、咯血等症，均有良好的辅助疗效，对癌细胞也有一定的抑制作用。银耳又是一种高级的滋养补品，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、镁、钾、钠及维生素等。人体必需的8种氨基酸，银耳可提供6种之多，而且含较多的谷氨酸、赖氨酸。因此，银耳对增进人体健康是十分有益处的。
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
这道用砂锅做的银耳羹，慢火细炖，银耳的胶质完全炖了出来，黏黏的、稠稠的，最适合美女们食用。做法很简单，食材也简单，所有食材除红枣外都要提前浸泡，这样炖制的时候才可以把食材的营养物质完全释放出来。
银耳1朵红枣8颗雪花梨1个
百合（干）8克白果16颗枸杞少许冰糖适量
1.银耳用水冲净，然后用冷水泡发4小时以上
2.白果去壳、去皮泡发，枸杞泡开
3.百合洗净用冷水泡开，红枣洗净
4.启动电炖锅煲汤功能
5.冷水放入银耳和大枣加盖煲煮
6.剩余时间1小时时加入白果和百合
7.雪花梨去皮切块（不要切的太早，以免氧化变黑）
8.剩余时间30分钟时加入梨块继续煲煮
9.剩余时间5分钟时加入冰糖和枸杞至结束。
烹饪技巧
1：糖水在炖的时候水最好一次性加够（这样炖出的汤才好喝），如果想喝粘稠点的糖水就炖的时间长些。反之就炖的短一点。
2：需要泡发的食材用冷水泡发。红枣不要泡发。
感谢朋友们
