最近“冰糖炖雪梨”突然大火，至于什么原因，什么剧情我不清楚，但是作为老祖宗留下来的小妙方，冰糖炖雪梨可是一道润肺止咳的佳品，真的很神奇，喝完几个小时内都不会咳嗽，虽然现在不是雾霾季，但是这个小妙招大家一定要知道，随时备用。现在就给大家说说怎样做正宗的冰糖炖雪梨如何制作。准备材料如下：梨一个、冰糖15克、枸杞5、6粒、红枣一颗（去核）、橘子皮一小片（类似陈皮的作用，止咳）首先，将梨去皮，在梨的三分之一处切开，做盖子，并将梨核梨肉全挖出，力气不要太大，千万别把梨挖穿了。其次，在梨内放入冰糖、枸杞、橘子皮、及切碎的红枣，倒入矿泉水然后加盖梨盖，并用牙签固定住隔水蒸，大火烧开后再小火继续蒸，全程约一小时即可。
