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冰糖蒸雪梨是一道传统的中式甜品，非常简单而美味。以下是正确的做法：
所需材料：
雪梨（最好选用新鲜的，口感更好）
冰糖
枸杞（可选）
步骤：
1.准备雪梨：
选用新鲜、成熟但不过熟的雪梨。将雪梨洗净，去皮，去掉果核（可以使用勺子轻轻刮除）并切成块状或适当大小的片状。
2.准备蒸锅：
使用蒸锅或蒸饭锅，加入足够的水，然后将水烧开。
3.布置雪梨：
在蒸锅的蒸架上或蒸盘中铺上一层雪梨块。
4.添加冰糖：
撒上一层冰糖，根据你的口味和雪梨的甜度来确定要加多少冰糖。通常，每个雪梨需要1-2汤匙冰糖。你也可以在这一步中撒上一些枸杞，以增添额外的香味。
5.蒸煮：
将装有雪梨的蒸锅或蒸盘放入烧开的水蒸锅中，然后盖上锅盖。用中小火蒸煮雪梨，通常需要蒸15-20分钟，或直到雪梨变得软糯透明。
6.享用：
当雪梨蒸煮完成后，小心取出蒸锅或蒸盘，让雪梨稍微冷却一下。然后，将蒸好的雪梨和浸有甜汁的冰糖一起端上桌。你可以选择留下冰糖汁，用来浇在雪梨上，或者将雪梨和冰糖汁分开享用。
这道甜品可以热吃，也可以稍微冷却后食用。冰糖蒸雪梨具有清润的口感和淡淡的梨香，是一道受欢迎的中式甜点。
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