冬天到了,想着要吃水果补充维生素C,却碍于太冷迟迟不肯动手,冬天只想吃些热乎乎的东西。那天在冰箱里瞄到雪梨,又搜罗出几个金桔,想着拿金桔雪梨做个汤,再加了点红枣,美味翻倍。
常喝红枣金桔雪梨汤会有生津润燥、清热化痰等功效。干燥的冬天多吃就会很润。梨有降血压、滋阴清热的效果,如果家里有高血压、肝炎、肝硬化病人可以多吃点,但是脾胃虚寒、腹泻冷痛的人就不适合了。金桔可以祛痰,助消化,理气止咳,红枣的好处无需多赘述了吧。
红枣金桔雪梨熬出来的汤很浓稠,口感甜润,手捧热饮看书追剧大概是这个冬天最幸福的事吧。话不多说,看教程先。
材料准备:雪梨、红枣、金桔、冰糖或者蜂蜜
第一步金桔洗净,对半切开,去核。
第二步雪梨对半切开,去核再切成均匀块状。关于雪梨要不要去皮,这个看个人喜好。
第三步红枣泡发一会儿再对半切开,记得千万要去核呀。
第四步待锅内水沸腾后,放入金桔和雪梨。
第五步等到锅内再次煮沸以后,放入红枣。
第六步等到锅内沸腾翻滚后,放入冰糖。冰糖的量视个人喜不喜欢吃甜的口味酌情增减。不加冰糖可以等放凉一点时再放蜂蜜,味道更好哦。
第七步盖上锅盖开中小火再煮3分钟左右,就可以盛出来畅饮啦!
注意:如果要加蜂蜜的话,盛出来放凉后再加入蜂蜜食用。