冰糖雪梨盅——制作流程：所需食材（梨、枸杞、冰糖）→梨先清洗一下外皮，洗净后在顶部横着切一刀，切出个“小盖头”→用小勺子和小刀把梨肉挖出（挖空梨肉形成梨盅，尽量挖走梨肉，让空腔大些）→把挖好的梨盅放入大碗中→取适量热水，并把冰糖放入热水中（冰糖用量自己掌控，甜度自由控制）→放入冰糖后，把冰糖水调匀→把冰糖水倒入梨盅的空腔中，并放入枸杞（不要倒太满）→倒入糖水后盖上切下的小盖子→盖上盖子后，用保鲜膜进行覆盖密封→用大火烧一锅热水，水开后把装有梨盅的碗放入锅中（放在蒸架上）→放入后盖上锅盖并转开小火（用小火蒸十五至二十分钟，时间自己掌控）→蒸制完成后把碗拿出→揭去保鲜膜并让其冷却（喜欢吃热的，现在就可以吃了）→冷透后放入冰箱进行冷藏（冷藏后食用口感与风味更佳）
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