清炒莲藕清炒莲藕
材料:莲藕克、芹菜克、蒜茸0克、姜丝20克,生抽、素蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量
1、莲藕去皮洗净,切片,浸入水中出淀粉,备用。
2、芹菜洗净切段备用,最好斜切。
、开锅下油,爆香蒜茸和姜丝,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许生抽、素蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,装盘便成。
川贝雪梨猪肺汤
山药雪梨粥主料:猪肺克川贝母9克雪梨1个
做法:
1.取猪肺克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。
2.将川贝母9克洗净打碎
.雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。
4.各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后适量饮用。
木耳炒百合
木耳炒百合用料
百合10克木耳10克(黑木耳)
胡萝卜适量芹菜适量
香葱适量食盐适量
酱油适量大蒜适量
做法
1.准备好所有材料
2.将木耳及百合泡发备用,大蒜、胡萝卜切片,芹菜切段
.热锅加油,下蒜片爆香
4.将黑木耳下锅爆炒,加适量细盐调味
5.再将百合下锅,炒至百合挂味
6.再将芹菜和胡萝卜下锅,同时加少许的酱油提味
7.炒至胡萝卜熟即可
山药雪梨粥
山药雪梨粥#晒出上学时的你#准备鲜百合克,山药克,粳米克,雪梨一只,冰糖适量。1将山药洗净,刨去外皮,切丁,浸在水里备用;
2将百合掰瓣,洗净,若嫌苦,可撕去外表那层透明的衣,用盐稍腌片刻后,重新洗净,清水浸泡备用
雪梨洗净,去皮去核,切丁,浸清水里备用;
5粳米淘洗干净浸泡0分钟,大火煮沸后,加入山药、雪梨,改用小火煮1小时,放入百合和适量冰糖,再煮5分钟左右即可食用。