马蹄爽是一道美味又能润肺止咳、化痰降燥的食谱。它以马蹄为主要材料，结合玉米粒和冰糖，烹制出一道清爽解腻的美味佳肴。
制作步骤：1、马蹄的外皮需要被削掉，然后用刀切成薄片，备用。
2、将剩下的一半马蹄切碎，放入碗中，并加入两大勺玉米粒。
.将马蹄和玉米粒放入锅中，加入适量的冰糖和清水，然后将火烧开，煮约五分钟。
4.加入适量的淀粉水进行搅拌，直至煮至粘稠，即可享受美味的马蹄爽。
马蹄富含膳食纤维和维生素B，可以增强呼吸道粘膜的保护功能，从而降低感染的风险。此外，马蹄还有助于润滑喉咙，缓解干咳喉痛的症状。玉米粒的添加可以提供丰富的纤维和维生素C，增强免疫力。
无水秋梨膏的制作及益处无水秋梨膏是另一道适合中老年人食用的可口佳肴，同样具有润肺止咳、化痰降燥的功效。它以雪梨为主要材料，辅以罗汉果、大枣和川贝等多种天然草药材料，经过炖煮制作而成。
制作步骤：1、雪梨先去皮，然后用叉子擦成丝，备用。
2.将两个罗汉果拍开，准备几个中间劈开的大枣，将葱姜切成丝，把三克的川贝放在纸上碾碎。
.将梨丝倒入锅中，加入大枣、罗汉果、姜丝和川贝，再加上冰糖，进行翻炒。
4.煮开后，改用中小火再煮约20分钟，直到梨熬得软烂，颜色变红。
5.关火，将煮好的梨汁装入纱布袋中挤压出来，滤净梨渣后重新倒入锅中，继续用中小火熬煮至颜色浓稠，上面起小泡泡。
6.趁热装入玻璃罐中保存，这道秋梨膏具有粘稠的口感和清甜的味道。
秋梨膏是一种天然的草药制剂，对于缓解咳嗽、化痰、止咳有着卓越的功效。雪梨的含水量高，可以有效地润喉解渴，缓解干咳喉痛。罗汉果有清热解毒的作用，大枣则可以调节脾胃功能，川贝则能够润肺化痰。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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