雪梨原名严惠明，祖籍广东省东莞市，年1月16日生于意大利，中国香港女演员
。那是年，17岁的雪梨与徐少强拍摄《养鬼》时因假戏真做而成为恋人，
年，雪梨未婚先孕为徐少强生下了儿子，又在年生下了女儿。年，21岁的雪梨终于等到了徐少强答应跟自己结婚。可没想到在签字当天，徐少强却说：“我忘了带离婚证明”。
雪梨已经心灰意冷，明白了徐少强的刻意行为。在又等待了两年之后，23岁的雪梨与徐少强彻底分手，带着一儿一女离港远赴加拿大。
在年，热爱演戏的雪梨在她姐姐米雪的帮助下，出演了《百合花：成长》中的一个角色，那时候的她才只有14岁而已。
年，张国荣邂逅雪梨，在征得严家上下同意之后，张国荣跟雪梨谈起了恋爱，因为当年过于青涩，雪梨年纪又很小，这段感情在没几个月后就分手了。
之后雪梨就遇到了这个男人——徐少强！久经情场的徐少强轻松地赢得了雪梨的信任，而此时的他是已经有了家庭的人，雪梨却甘愿为了这个男人地下情，也不顾自己的少女名声。事实上，徐少强一直都有很多个所谓的“好妹妹”，雪梨偏偏相信徐少强对自己是真心的，他们一定会结婚。最后还是没能在一起，23岁的她声名狼藉，没有了事业，只能勉强靠救济和打一些零工养活一对儿女。
到了年，雪梨回归无线，出演了《神雕侠侣》中的一角李莫愁。
她更是把李莫愁对陆展元的爱、恨、痴、仇刻画的入骨三分，也成为了一个经典！随后，她似乎又变成了蛇蝎美人专业户，无论是《天龙八部》中的康敏还是《寻秦记》中的赵雅，每个角色虽然都有类似，但是又都不相同。徐少强带给她的一段痛苦经历，似乎被她全释放在了每一个角色当中。
如今，雪梨长年隐居国外，偶尔心情好时复出玩票一下，一儿一女，生活平淡幸福。
有人曾经问过雪梨，“如果当年没有未婚生子，现在的人生是不是会更幸福？”雪梨说：“我无怨无悔，所有的路都是自己选择走的。我没有输给任何人，也不怨恨任何人。只是输给自己，输给任性。”
而回过来看徐少强，依然不温不火，陆续结了三次婚，又在他66岁的时候，被爆出与比他小30岁的网红过夜。
雪梨的痛虽然很深刻，但还好她走得早，也不失为一种解脱。说到底我还是觉得，如果爱上了一个已婚男人，基本上就等于爱上一个不回家的男人。
爱你的男人绝不会让你变成绯闻中的阴沟老鼠；而不爱你的男人，不管承诺一千遍一万遍，他也绝对不会为了你而离婚。
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